Проверка № 231902797978 от 13 июня 2019 года

ООО "ВОЛГАСЕРВИСПРОДУКТ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

13 июня 2019 года — 10 июля 2019 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВОЛГАСЕРВИСПРОДУКТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю

Цель проверки

Исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. задача: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. предмет: соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Шелудько Любовь Юрьевна	Врач по общей гигиене, заведующая санитарно-гигиеническим отделом Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Жукова Инга Николаевна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах
Поркина Ирина Александровна	Врач по общей гигиене Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Петрова Людмила Васильевна	Помощник врача по коммунальной гигиене Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Мануйлова Татьяна Николаевна	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

Краснодарский край, Калининский район, х. Лебеди, ул. Мира, 23/1.

Дата составления акта о проведении проверки

10 июля 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Ковешникова Анна Сергеевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях

Описание

П.5.6. - отсутствуют инструкции на используемые дезсредства

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Мотрук Вера Григорьевна Пост.№ 90725 от 24.09.19 штраф 1000руб Хачатурян Ольга Валентиновна Пост.№ 90726 от 24.09.19 предупреждение Ковешникова Анна Сергеевна Пост.№ 90727 от 24.09.19 штраф 5000руб ООО "ВОЛГАСЕРВИСПРОДУКТ" Пост.№ 90728 от 24.09.19 штраф 30000руб Дьячек Ильмира Марксовна Пост.№ 90736 от 24.09.19 штраф 1000руб

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Пост.№ 90725 от 24.09.19 штраф 1000руб оплачен 15/04/2020, Пост.№ 90726 от 24.09.19 предупреждение исполнено путем вручения копии постановления

3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)

Предписание №176п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 612 от 08.11.2019 года

Сведения о выданных предписаниях

1. №156п-26-2018

В срок до 1 октября 2019 года

Устранить нарушения обязательных требований п.5.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Описание

П.5.22. - не упорядочено хранение уборочного инвентаря и дезсредств в специальном помещении или в шкафу, хранится моечной столовой посуды, загрузочной

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Предписание №176п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 612 от 08.11.2019 года

Сведения о выданных предписаниях

1. №156п-26-2018

В срок до 1 октября 2019 года

Устранить нарушения обязательных требований п.5.22. СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Описание

П. 7.26. - не организовано хранение хлеба на стеллажах в шкафах, хранят в металлической емкости

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Предписание №176п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 612 от 08.11.2019 года

Сведения о выданных предписаниях

1. №156п-26-2018

В срок до 1 октября 2019 года

Устранить нарушения обязательных требований п.7.26. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Описание

П.14.7. - ежедневно не заносятся в журнал «Здоровья» результаты осмотра перед началом работы работников организации общественного питания

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Предписание №176п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 612 от 08.11.2019 года

Сведения о выданных предписаниях

1. №156п-26-2018

В срок до 1 октября 2019 года

Устранить нарушения обязательных требований п.3.8. п.3.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Краснодарский край, Калининский район, ст. Старовеличковская, ул. Красная, 202;

Дата составления акта о проведении проверки

10 июля 2019 года

Ковешникова Анна Сергеевна

Информация о результатах проверки

С актом ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны).Не соблюдены условия по присоединению моечных ванн к канализации с воздушным разрывом не более 2 мм, сифонные трубы с перегибами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Предписание №176п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 612 от 08.11.2019 года

Сведения о выданных предписаниях

1. №156п-26-2018

В срок до 1 октября 2019 года

Устранить нарушения обязательных требований п.3.8. п.3.8. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Описание

П.4.6.- в цехе обработки сырых продуктов, в моечной столовой посуды на раковинах и ваннах ржавые краны, стеллаж для сушки кухонной посуды ржавый. Внутренняя поверхность холодильника для хранения молочных продуктов ржавая

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Предписание №176п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 612 от 08.11.2019 года

Сведения о выданных предписаниях

1. №176п-26-2019

В срок до 1 октября 2019 года

Устранить нарушения обязательных требований п.4.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Описание

П.6.25. (приложение7) - согласно представленных документов, для питания детей использовался творог с растительным жиром

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Предписание №176п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 612 от 08.11.2019 года

Сведения о выданных предписаниях

1. №156п-26-2018

В срок до 1 октября 2019 года

Устранить нарушения обязательных требований п.6.25. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Описание

П.8.13.- не организована вторичная обработка фруктов в условиях холодного цеха (зоны) в моечных ваннах.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Предписание №176п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 612 от 08.11.2019 года

Сведения о выданных предписаниях

1. №156п-26-2018

В срок до 1 октября 2019 года

Устранить нарушения обязательных требований п.8.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Описание

Допускается использование томатной пасты из вскрытой потребительской тары в течение 2 дней, допускается в течение 12 часов.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Предписание №176п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 612 от 08.11.2019 года

Сведения о выданных предписаниях

1. №156п-26-2018	В срок до 1 октября 2019 года
Устранить нарушения обязательных требований п.7 ст.17. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ