Проверка № 231902757268 от 30 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УМАНЬ - ХЛЕБ"
Дата проведения
30 мая 2019 года — 27 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Что настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, Ленинградский район, пос. Уманский, ул. Советов, 2
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Горбачев Эдуард Анатольевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
24.06.2019 ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При осуществлении процессов производства (изготовления) хлебобулочных изделий, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не обеспечено поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в части контроля за производимой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. А именно: программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических мероприятий, утв. руководителем ООО «Умань-хлеб», определен порядок и периодичность проведения производственного контроля, в т.ч, путем проведения лабораторных испытаний- 1 раз в 12 месяцев. Предоставленные результаты выполненного производственного контроля в виде лабораторных исследований и испытаний были выполнены 16 мая 2018г, т.е с нарушением установленной периодичности 1 раз в 12 месяцев.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственность за данное нарушение возлагается на главного технолога ООО «УМАНЬ-ХЛЕБ» Шевченко О.И, о чем составлен протокол об АПН по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 294п-21-2019 | В срок до 25 июля 2019 года |
| - Устранить нарушения ч.2, п.4, 6. ч.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880; ст. 32 ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.4, п.1 ст.17, ст.22 ФЗ от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, Ленинградский район, пос. Уманский, ул. Советов, 2
Нет данных о результатах проверки