Проверка № 231902747945 от 27 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РУССКИЙ ХЛЕБ"
Дата проведения
27 мая 2019 года — 24 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285; задача: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. предмет: - соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гузанова Анастасия Сергеевна | Физик-эксперт - Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
| Шелудько Любовь Юрьевна | Врач по общей гигиене, заведующая санитарно-гигиеническим отделом Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
| Примак Наталья Николаевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах |
| Адаева Валентина Николаевна | Помощник врача по гигиене труда Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
| Крупинина Наталья Васильевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах |
| Онипко Любовь Николаевна | Помощник врача по коммунальной гигиене Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, г. Славянск-на-Кубани, ул. Победы, 2
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Болотин Игорь Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- ч. 1 ст. 14 - уборка и дезинфекция помещений проводится ежедневно, но не качественно. На уборочном инвентаре отсутствует маркировка. Не упорядочено хранение уборочного инвентаря; - ч.ч. 7, 12 ст. 17 - в складских помещениях не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом при хранении сырья и готовой продукции; - ч. 2 ст. 14 - не обеспечена организация регулярной централизованной стирки санитарной одежды персонала; - ч. 2, 3 ст. 10; ч. 1, 3 ст. 11 - отсутствуют основополагающие документы, подтверждающие разработку процедур, основанных на принципах ХАССП: отсутствует политика, намерения руководства по обеспечению безопасности пищевой продукции; организационная структура предприятия; нормативные документы, регламентирующие безопасность продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Русский хлеб" Пост.№ 90479 от 08.07.19 предупреждение Болотин Игорь Александрович Пост.№ 90480 от 08.07.19 штраф 10000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 90479 от 08.07.19 предупреждение исполнено путем вручения копии постановления, Пост.№ 90480 от 08.07.19 штраф 10000руб оплачен 11/10/2019 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание № 144п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 725 от 10.12.2019 года |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 144п-26-2019 | В срок до 25 ноября 2019 года |
| Устранить нарушения требований ч. 2, 3 ст. 10; ч. 1, 3 ст. 11; ч.ч. 1, 2, 7 ст. 14.; ч.ч. 7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ