АО "РАССВЕТ"

14 июня 2019г. в 14часов 10 минут в столовой АО "Рассвет" по адресу: Усть-Лабинский район, х.Железный, ул. Ленина, 37. - в моечном отделении для мытья кухонной посуды установлена одна моечная ванна (необходимо две или одна двухсекционная), которая присоединена к канализации без сифона, т.е. отсутствует воздушный разрыв, препятствующий проникновению из канализационной сети в помещения столовой неприятного запаха, насекомых, грызунов и т.д. (п.п.6.16, 3.8); -в моечном отделении, над моечным оборудованием не предусмотрена вытяжная система; -в моечном отделении, на потолке над моечным оборудованием установлено разрушение и отслоение штукатурного слоя, косметический ремонт помещений по мере необходимости не проводится; - в складском помещении осуществляется хранение сухофруктов в полиэтиленовом мешке с нарушением целостности упаковки;- некачественно проводятся мероприятия по дезинсекции, в столовой много мух что является нарушением:. - ч.1 ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - п.п. 3.8, 4.5, 4.15, 5.16, 6.10, 6.16, 7.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 г.;

4 июня 2019г. в 14часов 10 минут в столовой АО "Рассвет" по адресу: Усть-Лабинский район, х.Железный, ул. Ленина, 37. - в моечном отделении для мытья кухонной посуды установлена одна моечная ванна (необходимо две или одна двухсекционная), которая присоединена к канализации без сифона, т.е. отсутствует воздушный разрыв, препятствующий проникновению из канализационной сети в помещения столовой неприятного запаха, насекомых, грызунов и т.д. (п.п.6.16, 3.8); -в моечном отделении, над моечным оборудованием не предусмотрена вытяжная система; -в моечном отделении, на потолке над моечным оборудованием установлено разрушение и отслоение штукатурного слоя, косметический ремонт помещений по мере необходимости не проводится; - в складском помещении осуществляется хранение сухофруктов в полиэтиленовом мешке с нарушением целостности упаковки;- некачественно проводятся мероприятия по дезинсекции, в столовой много мух что является нарушением:.