Проверка № 231902486771 от 4 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛАВАДА"
Дата проведения
4 февраля 2019 года — 1 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункта 7, 1 раздела Протокола № 1), от 18.08.2017 №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603, а также приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343; задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания, соблюдение законодательства в сфере защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Белоус Светлана Васильевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Кадыков Александр Петрович | Главный воач Тимашевского ФБУЗ |
| Карабутова Вера Евгеньевна | Заместитель начальника |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ст. Каневская, ул. Черноморская, 30
Дата составления акта о проведении проверки
1 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Харченко Елена Андреевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки от 01.03.2019г., акт подписан 01.03.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проверке организаций общественного питания (бар «Лаванда» ст. Каневская, ул. Черноморская, 30) обнаружены нарушения санитарных норм и правил, а именно: - на момент проверки программа ХАССП не представлена - инструкции по обработке посуды, инвентаря отсутствуют (не вывешены) - используются не разрешенные моющие и дезинфицирующие средства (Белизна) - не налажено хранение личных вещей работающих - личная медицинская книжка бармена на рабочем месте отсутствовала.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лавада" Харченко Елена Андреевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 30000 рублей уплачен 10.06.2019г. штраф 10000 рублей уплачен 10.04.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 44п-28-2019 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| 1.Устранить нарушения требований технических регламентов: 1.1. Прекратить нарушения требований технических регламентов в части ч.2, ч.3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 Срок 01.04.2019г. 2. Строго соблюдать требования п.п. 5.3, 5.10, 5.15, 6.5, 7.29, 13.3, 14.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", ч.1 ст. 17 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999г. № 52-ФЗ. Срок 01.04.2019г. и постоянно 3. Документы, подтверждающие выполнение настоящего предписания, представить в срок до 01.04.2019г. по адресу ст. Каневская, ул. Герцена, 82 3. Ответственным за выполнение предписания является директор ООО «Лавада» Харченко Елена Андреевна (должность, ФИО лица, на которое возлагается ответственность) Невыполнение в указанный срок данного предписания влечет административную ответственность, предусмотренную ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ по п. 2 и ответственность, предусмотренную ч. 15.ст. 19.5 КоАП РФ по п. 1., 1.1 КоАП РФ | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ