Проверка № 231901943155 от 20 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО КАФЕ "НАТАЛИ"
Дата проведения
20 марта 2019 года — 21 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Воробьева Ангелина Вячеславовна | Фельдшер-лаборант Новороссийского филиала ФБУЗ «ЦГиЭвКК» атт. акред. от 07.09.2015 № RA.RU. 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Махонина Лариса Владимировна | Специалист-эксперт ТО в г-к Геленджик |
| Павлишина Ольга Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт ТО в г-к Геленджик |
| Назаренко Светлана Александровна | Дозиметрист Новороссийского филиала ФБУЗ «ЦГиЭвКК» атт. акред. от 07.09.2015 № RA.RU. 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Смирнова Ольга Викторовна | Фельдшер-лаборант Новороссийского филиала ФБУЗ «ЦГиЭвКК» атт. акред. от 07.09.2015 № RA.RU. 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Ковалев Сергей Владимирович | Инженер-лаборант Новороссийского филиала ФБУЗ «ЦГиЭвКК» атт. акред. от 07.09.2015 № RA.RU. 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Крючкова Екатерина Андреевна | Инженер-лаборант Новороссийского филиала ФБУЗ «ЦГиЭвКК» атт. акред. от 07.09.2015 № RA.RU. 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Пирогова Татьяна Викторовна | Заместитель начальника ТО в г-к Геленджик |
| Есаулова Ольга Николаевна | Фельдшер-лаборант Новороссийского филиала ФБУЗ «ЦГиЭвКК» атт. акред. от 07.09.2015 № RA.RU. 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, г. Геленджик, ул. Островского, 4
Дата составления акта о проведении проверки
21 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Арутюнян Армен Юрики,
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с наличием подписи в акте Арутюнян Армен Юрики, Исполняющий обязанности директора ООО кафе «Натали»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
ООО кафе «Натали» и Маркосян Сурен Шаваршович директор ООО кафе «Натали» привлечены к административной ответственности по статьям КоАП РФ 6.4 и 14.43.ч.1
Описание
- моечные ванны присоединены к канализационной сети без учета воздушного разрыва; - осветительные приборы оборудования, расположенного в производственном помещении не имеют защитную арматуру; - согласно протокола измерения параметров физических факторов № 214.0148.2019 от 21.03.2019 Новороссийского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" , результаты искусственной освещенности поверхности производственного стола, мясной цех, рабочее место повара, не соответствуют нормативным значениям, при нормативном значении - мин.200 лк фактическое значение составляет - 44 (+- 5 лк). - при хранении пищевой продукции не осуществляется контроль параметров температуры воздуха в двух единицах холодильного оборудования и одной единице низкотемпературного холодильного оборудования из-за отсутствия измерительных приборов с целью контроля условий хранения, установленных изготовителями.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 56 | В срок до 13 мая 2019 года |
| Устранить нарушения санитарного законодательства и технических регламентов: - п.7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 3.8, 4.15, 4.13, 4.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий». | |
Описание
Предписание выполнено (акт № 213 от 22.05.19). По статье 14.43.ч.1 КоАП РФ вынесены предупреждения (постановления от 04.04.19 №№ 201-202)
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, г. Геленджик, ул. Островского, 4
Нет данных о результатах проверки