Проверка № 231901834603 от 15 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ФИРМА "АКВАРИУМ"
Дата проведения
15 апреля 2019 года — 16 мая 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мазманян Елена Татеосовна | Главный специалист - эксперт |
| Шелудько Надежда Михайловна | Врач по гигиене питания |
| Кисанова Татьяна Васильевна | Врач по общей гигиене |
| Устюгова Ульяна Сергеевна | Врач по общей гигиене |
| Иванова Юлия Владимировна | Заведующий, врач по общей гигиене |
| Коробейникова Александра Федоровна | Врач по общей гигиене |
| Кравченко Анна Георгиевна | Врач эпидемиолог |
| Холодова Татьяна Валентиновна | Главный специалист - эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, Туапсинский район, поселок городского типа Новомихайловский, микрорайон 5, № 19
Дата составления акта о проведении проверки
16 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лукьянсков А. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
16.04.2019 с актом ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) ООО фирма "Аквариум" не разработала и не внедрила процедуру, основанную на принципах ХАССП; открывающиеся внешние окна "фрамуги" не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых; текущий ремонт проводится несвоевременно (поверхность пола в цехе "первичной обработки рыбы" неровная, частично с выбоинами, тем самым затрудняет проведение качественной уборки). На упаковку полимерную - пакеты для фасовки рыбной продукции для замораживания отсутствуют документы (декларации о соответствии на 70 штук). В морозильной камере установлен стеллаж на котором хранится рыбная продукция высотой менее 8-10 см, от пола (первый стеллаж сделан непосредственно на полу), рыбная продукция в процессе ее хранения не группируется по видам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлены протоколы об АПН по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Выполнено 22.05.2019 |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| П. 251 от 25.04.2019 ООО фирма "Аквариум" - 50 000 рублей, директор Лукьянсков А.В. п. 252 - 10 000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 67 от 16.04.2019 | В срок до 16 мая 2019 года |
| Гл. 3 ст. 10-п.2, п.3, ст. 14 п4, п.5 пп.1 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 2О безопасности пищевой продукции", ст. 1 п.1, ст.6 п.3, ст.7 п.1, п.2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", гл. 8 п. 58, п.60 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции". | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, Туапсинский район, город Туапсе, улица Западная, 3
Нет данных о результатах проверки