Проверка № 231901834548 от 7 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АНО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
Дата проведения
7 ноября 2019 года — 4 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Календжан Анжела Владимировна | Лаборант Испытательного лабораторного центра ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея" |
| Лисичкина Татьяна Дмитриевна | Врач-лаборант Испытательного лабораторного центра ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея" |
| Нехай Асиет Аскеровна | Инженер Испытательного лабораторного центра ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея" |
| Кондрус Анна Юрьевна | Врач по общей гигиене, заведующая отделением гигиены питания ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Реуспублике Адыгея" |
| Белоусова Надежда Анатольевна | Врач-лаборант Испытательного лабораторного центра ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея" |
| Полях Татьяна Александровна | Главный специалист-эксперт |
| Доронина Виктория Ивановна | Заместитель начальника отдела |
| Хачетлова Зарема Юсуфовна | Фельдшер- лаборант Испытательного лабораторного центра ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея" |
| Самусейко Виталий Юрьевич | Врач по общей гигиене, заведующий отделением гигиены питания ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Реуспублике Адыгея" |
| Ферлиовская Елена Сергеевна | Инженер Испытательного лабораторного центра ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея" |
| Шхалахова Юлия Юсуфовна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, Туапсинский район, поселок городского типа Новомихайловский, улица Мира, 67
Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Акопова Наталья Сергеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно: не качественно и не своевременно проводится уборка цехов пищеблока (паутина в цехах), п. 5.2, в горячем цехе хранятся личные вещи сотрудников, п. 13.5, в холодильной камере "Овощи сырые" хранится нарезанный салат для раздачи, п. 2.5, очищенные овощи (лук) для приготовления блюд хранятся без воды, п. 8.18, не качественно проведена обработка разделочного инвентаря (овощерезка со следами загрязнения), п. 5.14 что является нарушением ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п.5.2, 13.5, 2.5, 8.18, 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 967 от 11.12.2019 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вянковский Вадим Олегович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 302 от 04.12.2019 ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ | В срок до 13 января 2020 года |
| Ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.п.5.2, 13.5, 2.5, 8.18, 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, Туапсинский район, город Туапсе, улица Максима Горького, 40
Нет данных о результатах проверки