Проверка № 231901828854 от 31 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛЕБЯЖИЙ БЕРЕГ"
Дата проведения
31 мая 2019 года — 3 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Жукова Инга Николаевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах |
| Дьяконова Нина Васильевна | Помощник врач по гигиене детей и подростков Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
| Шелудько Любовь Юрьевна | Врач по общей гигиене, заведующая санитарно-гигиеническим отделом Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
| Замылина Татьяна Ивановна | Помощник врача-эпидемиолога Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
| Гузанова Анастасия Сергеевна | Физик-эксперт - Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
| Яковлева Анна Александровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах |
| Поркина Ирина Александровна | Врач по общей гигиене Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, Славянский район, с. Ачуево, побержье Азовского моря, пансионат "Лебяжий берег
Дата составления акта о проведении проверки
3 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Захарова Оксана Львовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Медицинский работник не обеспечил ведение журнала здоровья по установленной форме (приложение №13) журнал осмотра сотрудников и детей дежурных по кухне на наличие гнойничковые заболевания кожи, катаральных явлений дыхательных путей, опрос на наличие дисфункций ЖКТ с занесением данных в журнал. Сотрудники сами расписываются в журнале здоровья, подтверждая таким образом, что не больны. Медицинский работник ведет журнал гнойничковых заболеваний (форма ведения, как и журнал не установлены)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 90413 от 24.06.19 предупреждение Миндерова Наталья Евгеньевна Пост.№ 90414 от 24.06.19 штраф 3000руб Захарова Оксана Львовна Пост.№ 90415 от 24.06.19 штраф 3000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 90413 от 24.06.19 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления, Пост.№ 90414 от 24.06.19 штраф 3000руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90415 от 24.06.19 штраф 3000руб оплачен 22/07/2019 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание №116п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 339 от 29.07.2019 года |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №116п-26-2019 | В срок до 8 июля 2019 года |
| Организовать выполнение требований СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 13.2 | |
Описание
Руководитель детского оздоровительного лагеря не обеспечил выполнение персоналом требований санитарных правил
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 90413 от 24.06.19 предупреждение Миндерова Наталья Евгеньевна Пост.№ 90414 от 24.06.19 штраф 3000руб Захарова Оксана Львовна Пост.№ 90415 от 24.06.19 штраф 3000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 90413 от 24.06.19 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления, Пост.№ 90414 от 24.06.19 штраф 3000руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90415 от 24.06.19 штраф 3000руб оплачен 22/07/2019 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание №116п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 339 от 29.07.2019 года |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №116п-26-2019 | В срок до 8 июля 2019 года |
| Организовать выполнение требований СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 13.1 | |
Описание
Сотрудниками пищеблока для приготовления опары использовалась емкость с маркировкой I блюдо из горячего цеха таким образом, допущено использование инвентаря не по назначению; допущена обработка мерной емкости для дезинфекции яйца в условиях другого цеха
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 90413 от 24.06.19 предупреждение Миндерова Наталья Евгеньевна Пост.№ 90414 от 24.06.19 штраф 3000руб Захарова Оксана Львовна Пост.№ 90415 от 24.06.19 штраф 3000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 90413 от 24.06.19 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления, Пост.№ 90414 от 24.06.19 штраф 3000руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90415 от 24.06.19 штраф 3000руб оплачен 22/07/2019 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание №116п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 339 от 29.07.2019 года |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №116п-26-2019 | В срок до 8 июля 2019 года |
| Организовать выполнение требований СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 8.6 | |
Описание
Не обеспечил ежедневный контроль за качеством мытья кухонной посуды, так на момент проверки температура горячей воды в водоразборном кране ниже нормируемых величин и составила 56 С, вместо 65 С при ополаскивании горячей проточной водой; п. 9.24 журнал искусственной «С»- витаминизации медицинским работником ведется формально, а именно: в 11-00 за 03.06.19г. уже внесена запись в журнал о витаминизации напитка в 12-30, который в этот момент не был приготовлен
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 90413 от 24.06.19 предупреждение Миндерова Наталья Евгеньевна Пост.№ 90414 от 24.06.19 штраф 3000руб Захарова Оксана Львовна Пост.№ 90415 от 24.06.19 штраф 3000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 90413 от 24.06.19 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления, Пост.№ 90414 от 24.06.19 штраф 3000руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90415 от 24.06.19 штраф 3000руб оплачен 22/07/2019 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание №116п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 339 от 29.07.2019 года |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №116п-26-2019 | В срок до 8 июля 2019 года |
| Организовать выполнение требований СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 9.24 | |
Описание
Медицинский работник не обеспечил контроль за выполнением требований санитарных правил сотрудниками учреждения, в том числе не обеспечил контроль за условиями хранения поступающей продукции для организации питания детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 90413 от 24.06.19 предупреждение Миндерова Наталья Евгеньевна Пост.№ 90414 от 24.06.19 штраф 3000руб Захарова Оксана Львовна Пост.№ 90415 от 24.06.19 штраф 3000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 90413 от 24.06.19 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления, Пост.№ 90414 от 24.06.19 штраф 3000руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90415 от 24.06.19 штраф 3000руб оплачен 22/07/2019 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание №116п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 339 от 29.07.2019 года |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №116п-26-2019 | В срок до 8 июля 2019 года |
| Организовать выполнение требований СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п.8.13, 13.2 | |
Описание
- в реализацию принят картофель свежий с температурой хранения установленной изготовителем +4 +6 С, томаты свежие с температурой хранения от производителя о +1 до +2 С. При хранении температура указанная производителем не соблюдается - на момент проверки температура в складском помещении составила +16 С. Таким образом, не осуществляется контроль за соблюдением температуры хранения пищевых продуктов (картофеля свежего и томатов свежих), находящихся в складском помещении
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 90413 от 24.06.19 предупреждение Миндерова Наталья Евгеньевна Пост.№ 90414 от 24.06.19 штраф 3000руб Захарова Оксана Львовна Пост.№ 90415 от 24.06.19 штраф 3000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 90413 от 24.06.19 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления, Пост.№ 90414 от 24.06.19 штраф 3000руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90415 от 24.06.19 штраф 3000руб оплачен 22/07/2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №116п-26-2019 | В срок до 8 июля 2019 года |
| Организовать выполнение требований СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п.8.13, 13.2 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, Славянский район, с. Ачуево, побержье Азовского моря, пансионат "Лебяжий берег
Нет данных о результатах проверки