Проверка № 231901783042 от 1 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №3
Дата проведения
1 ноября 2019 года — 29 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Романов Евгений Викторович | Заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
Ким Наталья Сергеевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах; |
Кузьминова Татьяна Александровна | Старший специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах. |
Решетникова Татьяна Александровна | Старший специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах |
Никитина Людмила Викторовна | Химик-эксперт Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
Табунчикова Татьяна Валерьевна | Врач-лаборант Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
Ручкин Вячеслав Александрович | Главный врач Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
Куралесов Борис Юрьевич | Руководитель ИЛЦ Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
Шмиголь Татьяна Александровна | Заведующая лабораторией микробиологических исследований Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
Сухова Татьяна Алексеевна | Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
Ризаева Анна Григорьевна | Помощник врача Армавирского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
352900, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, Г. АРМАВИР, П. РОЩА
Дата составления акта о проведении проверки
25 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Андрющенко Ксения Олеговна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С Актом ознакомлен, акт подписан заведующей МАДОУ № 3 Андрющенко К.О. 25.11.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В производственной документации на пищеблоке (бракераж готовой продукции) не оценивается каждое блюдо бракеражной комиссией
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Медицинская сестра по ст. 6.6 КоАП РФ |
Описание
Нарушается поточность технологических операций при расстановке производственных столов в горячем цехе: стол «тесто» расположен в зоне раздачи готовой продукции, стол готовой продукции в зоне приема сырой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
МАДОУ №3, должностное лицо - заведующая по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ № 663 п-15-2019. должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор | В срок до 24 января 2020 года |
Соблюдать поточность технологических операций при расстановке производственных столов в горячем цехе. |
Описание
В прачечной не созданы условия для уборки помещений, отсутсвует кран для технических целей с подводкой горячего и холодного водоснабжения через смеситель
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
МАДОУ № 3, должностное лицо - заведующая по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ № 663 п-15-2019 г. должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор | В срок до 24 января 2020 года |
В прачечной создать условия для уборки помещений (установить кран для технических целей с подводкой горячего и холодного водоснабжения через смеситель) |
Описание
На пищеблоке не созданы условия для обработки круп, потребительской упаковки консервированных продуктов перед вскрытием
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
МАДОУ №3, должностное лицо - заведующая по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ № 663 п-15-2019. должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор | В срок до 24 января 2020 года |
На пищеблоке создать условия для обработки круп, потребительской упаковки консервированных продуктов перед вскрытием |
Описание
Не созданы условия для хранения уборочного инвентаря для туалета старшей группы, отсутствует шкаф.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
МАДОУ №3, должностное лицо - заведующая по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ № 663 п-15-2019. должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор | В срок до 24 января 2020 года |
Создать условия для хранения уборочного инвентаря для туалета старшей группы (установить шкаф) |
Описание
Поваром допущено нарушение технологии приготовления готовых блюд (не проведена нарезка из кв. помидор, выдана целыми)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар по ст. 6.6. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ № 663 п-15-2019. должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор | В срок до 20 января 2020 года |
Соблюдать технологию приготовления блюд. |
Описание
Необоснованно не проведена в декретированные сроки предусмотренные действующим Национальным календарем профилактических прививок запланированная на июль-октябрь 2019 г. ревакцинация против кори, краснухи, паротита 15 воспитанникам подготовительной группы ( не представлены медицинские отводы и др. документы подтверждающие причины невыполнения плана профилактических прививок)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Медицинская сестра по ст. 6.3 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ № 663 п-15-2019 г. должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор | В срок до 24 января 2020 года |
Провести в декретированные сроки предусмотренные действующим Национальным календарем профилактических прививок запланированная на июль-октябрь 2019 г ревакцинация против кори, краснухи, паротита 15 воспитанникам подготовительной группы. |
Описание
Моечная ванна на пищеблоке в цехе сырой продукции для обработки птицы присоедина к канализационной сети без воздушного разрыва, не имеет гидравлического затвора (сифона) .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
МАДОУ №3, должностное лицо - заведующая по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Описание
Технологические карты оформлены с нарушениями, не в полном объеме отражена технология приготовления блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Медицинская сестра по ст. 6.6. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ № 663 п-15-2019. должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор | В срок до 24 января 2020 года |
Технологические карты оформить в соответствии с требованиями с полным отражением технологии приготовления блюд |
Описание
Фактическое питание не соответствует утвержденному меню, допущено повторение одноименных блюд в течение 2-х дней (29-30.10.19 сырники, запеканка из творога, 30-31.10.19 каша гречневая), в питании детей 5 ноября отсутствует закуска.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Медицинская сестра по ст. 6.6. КоАП РФ |
Описание
При регистрации энтеробиоза среди воспитанников (7 чел.-пораженность 4, 5%) по результатам планогового профилактического обследования в мае 2019г. в учреждении не проведены профилактические противоэпидемические мероприятия, на правленные на локализацию очага паразитарной инфекции в т.ч. не проведено внеплановое обследование контактных сотрудников, сотрудников обследование инвазированные воспитанники Левочкин, Мушин допущены в детский коллектив без справок о проведенном лечении и результатов контрольных анализов, в группах (очагах энтеробиоза) не проведена дезинвазия объектов окружающей среды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
МАДОУ №3, заведующая по ст. 6.3 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ № 663 п-15-2019 г. должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор | В срок до 24 января 2020 года |
Провести противоэпидемические профилактические мероприятия в очагах энтеробиоза. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
352900, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, Г. АРМАВИР, П. РОЩА
Нет данных о результатах проверки