Проверка № 23180803048529 от 2 января 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НА КРЫШЕ"
Дата проведения
2 января 2018 года — 29 января 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.10.2017 № 943 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц, осуществляющих производство и оборот вин игристых (шампанских), коньяка и бренди», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации (пункт 2 раздела II протокола совещания у Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Г. Хлопонина от 28.09.2017 № АХ-П11-54-пр); приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания, соблюдение законодательства в сфере защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является - соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пирогова Татьяна Викторовна. Шилова Галина Бруновна | Специалисты ТО У Роспотребнадзора по КК в г-к Геленджик:заместитель начальника ТО; главный специалист-эксперт. Специалисты НФ ФБУЗ"ЦГиЭвКК" атт.аккред.от 07.09.2015 № RA.RU. 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации). |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, город Геленджик, ул. Горького, д. 8.
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Краснодарский край, город Геленджик, ул. Горького, д. 8.
Дата составления акта о проведении проверки
24 января 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Варлакова Инесса Сергеевна.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена с наличием подписи в акте Варлакова Инесса Сергеевна представитель по доверенности ООО «На крыше» от 31.03.2017г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для изготовления (производства) кулинарной продукции используется мясо свинины, производства Бразилия, на маркировочном ярлыке указано, мороженая бескостная свиная шейка, дата производства 02.2017, хранить до 08.2018 при температуре минус 18 градусов Цельсия, фактически мясо хранится в секции охлаждаемого стола при температуре плюс 5, 9 градусов Цельсия. Мясо свинины получено по товарной накладной ТН №27453 от 30.12.2017г., поставщик Параскевиди О.В. В количестве 10, 2 кг. Ветеринарная справка формы 4 №17917653 от 30.12.2017г., из-за отсутствия измерительных приборов (психрометра - гигрометра) не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения вин игристых (шампанских), хранение которых должно осуществляться при температуре от 5 градусов Цельсия до 20 градусов Цельсия и относительной влажности не более 85 %.,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 13 | В срок до 25 апреля 2018 года |
| Устранить нарушения п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; | |
Описание
Предписание выполнено (акт № 169 от 03.05.180. По статье 10.8.ч.1 КоАП РФ постановления от 11.01.18 оплачены: № 9 - 15.03.18- 10 000 руб.; № 10- 16.03.18- 3 000 руб. По статье 14.43.ч.1 КоАП РФ вынесены предупреждения (постановления №№ 11-12)
Описание
ООО "НА КРЫШЕ" ; Бондарев Р.В администратор привлечены к административной ответственности по статьям КоАП РФ 10.8.ч.1 и 14.43.ч.1
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ