Проверка № 23180702693744 от 1 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "КЛИНИЧЕСКИЙ САНАТОРИЙ "МЕТАЛЛУРГ"
Дата проведения
1 августа 2018 года — 28 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 №52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мишина Людмила Ивановна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.-к. Сочи |
| Карипиди Валентина Анатольевна | Помощник врача по общей гигиене Сочинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» |
| Золотенкова Юлия Васильевна | Инженер-лаборант Сочинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» |
| Шевченко Елена Павловна | Врач по общей гигиене Сочинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» |
| Ваванова Лилия Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.-к. Сочи |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Край Краснодарский, город. Сочи, проспект Курортный, дом 92
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чепурная Светлана Григорьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На складе в камере «рыба» на осветительном приборе отсутствует защитная арматура (п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01); 2.На складе в коридоре имеются сколы кафельной плитки пола, в загрузочной краска на стене стерта, часть пололка возле входной двери не имеет гигиенического покрытия (п.п. 5.5, 5.6, 5.16 СП 2.3.6.1079-01); 3. Имеются сколы кафельной плитки пола в моечной кухонной посуды, в холодном цехе (п.п. 5.5, 5.16 СП 2.3.6.1079-01); 4. Внутренняя поверхность холодильных шкафов по цехам местами со следами ржавчины (п.п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01); 5. Отсутствует входная дверь в холодном цехе, в моечной кухонной посуды, рядом установлена протирочная машина для готовых блюд, что не обеспечивает поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, (п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 423-П-24-2018 | В срок до 12 сентября 2018 года |
| При проверке Акционерного общества «Клинический санаторий «Металлург», юридический адрес и место используемых юридическим лицом производственных объектов: Краснодарский край г. Сочи, Курортный проспект, 92 выявлены нарушения санитарного законодательства: Ст. 17, 24 Федерального закона № 52 ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Предписываю: 1. Устранить нарушения санитарного законодательства: 1.1. Обеспечить наличие защитной арматуры на осветительном приборе на складе в камере «рыба» в соответствии с требованиями п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 Срок 12.09.2018 1.2 Обеспечить проведение выборочных ремонтных работ на складе, в моечной кухонной посуды, в холодном цехе в соответствии с требованиями п.п. 5.5, 5.6, 5.16 СП 2.3.6.1079-01 Срок 12.09.2018 1.3. Обеспечить гигиеническое покрытие внутренних поверхностей холодильных шкафов по цехам в соответствии с требованиями п.п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01. Срок 12.09.2018 1.4. Обеспечить поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, установить входные двери в холодном цехе, в моечной кухонной посуды, п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01. Срок 12.09.2018 2. Ответственным за выполнение предписания является юридическое лицо АО «КС «Металлург» и генеральный директор Чепурная Светлана Григорьевна. О выполнении предписания информировать территориальный отдел в городе-курорте Сочи в срок до 12.09.2018. В случае невыполнения предписания в указанные сроки к Вам будут применены меры административного взыскания в соответствии со ст. 19.5 ч.1. КоАП РФ. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край , г. Сочи, Хостинский район, Курортный проспект, д. 92
Нет данных о результатах проверки