МБОУ СОШ №11

Представленное примерное меню на 2017 г 2018г. не согласовано с ТОУ Роспотребнадзора, учащиеся не обеспечены двухразовым горячим питанием, регламентируемым санитарно-эпидемиологическими требованиями, не ведется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, с 05.03.2018г 05.04.2018г. в питании отсутствует яйцо, не выдерживается состав завтраков (17.02.2018г - 20.03.2018 отсутствуют закуски, 14.03.2018г в составе завтрака только первое блюдо и напиток), на пищеблоке с нарушением ведется производственная документация, в журнале бракеража готовой кулинарной продукции, не отражаются результаты степени готовности блюд, на пищеблоке не созданы условия хранения овощей, обеспечивающие соблюдение температурных режимов, не проведено порционирование салата, в завтрак обучающимся в качестве закуски выдан салат из квашенной капусты в одной тарелке на 4 человека, не организован производственный контроль за качеством и безопасностью приготовляемых блюд в рамках выполнения программы производственного контроля. ст 6.6 В ходе проверки устранены нарушения п 14.9, п 6.13, п 6.17, п 6.18, - п 14.6, форма 2 приложение 10, п 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 , п 7.11 СП 2.3.6.1079-01

Нарушается температурный режим хранения пищевых продуктов, морковь столовая свежая в количестве 5 кг, лук репчатый свежий в количестве 6 кг дата выработки урожая 2017г, производитель ИП Воскинян М.С, Краснодарский край, Брюховецкий район, х. Кубань, ул. Центральная д 57, кв 2 при температуре + 15 С, согласно НТД от 2 С до + 6 С; ст 14.43 ч 1 В ходе проверки устранены нарушения ст. 13 п.4, ст 17 п.7, п.8 ТР ТС 021/2011

В учреждении не предусмотрены внутренние туалеты для мальчиков и девочек, оборудованные кабинами с дверями, учреждение не доукомплектовано двумя комплектами учебной мебели, обеспеченной регулятором наклона поверхности рабочей плоскости, при расстановке учебной мебели в кабинетах иностранного языка не соблюдено расстояние от первой парты до доски менее 240см; с нарушениями составлено расписание уроков, а именно учащимся 3-го Б класса наиболее трудные предметы (математика) в понедельник, среду проводится на четвертом уроке, учащимся 2 А класса наиболее трудный предмет (математика) во вторник проводится на четвертом уроке, для учащихся 6 А класса в среду (математика) на 5 уроке. При составлении расписания уроков для обучающихся II- III ступени образования в течении дня не проводится чередование различных по сложности предметов, а именно в 8 Б классе в четверг, в 9 А и 9 Б классе во вторник предметы естественно математического профиля не чередуются с гуманитарными предметами. ст 6.7 ч 1