МБОУ СОШ №49 СТАНИЦЫ СМОЛЕНСКОЙ МО СЕВЕРСКИЙ РАЙОН ИМЕНИ ТУРЧИНСКОГО А.П.

- в помещениях для хранения и обработки уборочного инвентаря на 2ом и 3м этажах внутренняя отделка требует ремонта (облицовка стен с дефектами), на пищеблоке в мясо-рыбной и моечной зонах на потолке у наружной стены нарушена целостности внутренней отделки (трещина); - в кабинете №202(1Акласс) одновременно используются различные по спектру цветоизлучения лампы для потолочных светильников (энергосберегающие лампы КЛЛ тепло-белого излучения) и для софита (ЛБ холодного цветоизлучения); - в моечной пищеблока не функционирует один светильник; - обеспечено раздельное хранение уборочного инвентаря для санузлов и остальных школьных помещений, но не упорядочено хранение уборочного инвентаря в подсобном помещении на 1ом этаже, требуется генеральная уборка.

- нарушает поточность технологических процессов, исключающая встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, так как в обеденном зале из-за отсутствия места в складской зоне, размещен холодильный шкаф для птицы охлажденной ; - хранение запаса поставляемых на пищеблок сырых овощей, без предварительной обработки (мытья, очистки), и их переработка осуществляются в стесненных приспособленных условиях, с недостаточным набором помещений, оборудования и с нарушением поточности техпроцесса: цеха первичной (сортировки, мытья и очистки) и вторичной (повторного промывания в проточной воде) обработки овощей нет, фактически имеется 1 моечная ванна, установленная в общей моечной зоне для сырой продукции, в которой проводится и первичное, и вторичное мытье овощей и фруктов, картофелечистка и овощерезка размещены в одной зоне; для хранения и обработки столовых приборов нет ящиков-кассет, просушивание и прокаливание приборов осуществляется россыпью на металлической плоской емкости с отверстиями россыпью с последующим (после обработки) перекладыванием в металлические подставки для хранения столовых приборов, что не исключает их повторное загрязнение; не качественно моются стаканы, что подтверждено протоколом испытания бактериологических исследований внешней среды методом смывов №01/08 - в 5% смывов с инвентаря и посуды ( в1 из 20 на стакане) обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки) при нормируемом их отсутствии;

П.10.8. - расписание учебного процесса на 2018-2019 учебный год не соответствует гигиеническим требованиям к режиму образовательного процесса, что подтверждено результатами санитарно-эпидемиологической экспертизы - экспертное заключение № 3998/ОИ от 25.10.2018г., а именно: в расписании для обучающихся начального общего образования не чередуются различные по сложности предметы в течение дня (основные предметы-математика, русский язык и иностранный язык, с уроками музыки, ИЗО, труда, физической культуры); в расписании 5х-6х классов математика(10 баллов сложности) проводится на 1ом уроке, при требуемом на 2ом уроке; в расписании основного и среднего общего образования не чередуются предметы естественно-математического профиля с гуманитарными предметами).

- не соблюдается требуемая норма площади на 1 обучающегося в кабинетах начальных классов (исключая 3 «Г», 3 «Д», 3 «А» классы) переуплотненность от 12 до 36% с учетом списочного числа обучающихся, кабинеты за классами закрепляются без учета достаточности их площади количеству обучающихся; - кабинет №202(1 «А») не укомплектован ученическими партами с регулятором наклона поверхности рабочей плоскости; - в туалете для мальчиков нет писсуаров (требуется 1 на 30 мальчиков), на 1ом этаже здания отсутствуют отдельные туалеты для мальчиков и девочек, не оборудована кабина личной гигиены в туалете для девочек; 01 не соблюдается поточность технологических процессов, исключающая встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, так как в обеденном зале из-за отсутствия места в складской зоне, размещен холодильный шкаф для птицы охлажденной ; - хранение запаса поставляемых на пищеблок сырых овощей, без предварительной обработки (мытья, очистки), и их переработка осуществляются в стесненных приспособленных условиях, с недостаточным набором помещений, оборудования и с нарушением поточности техпроцесса: цеха первичной (сортировки, мытья и очистки) и вторичной (повторного промывания в проточной воде) обработки овощей нет, фактически имеется 1 моечная ванна, установленная в общей моечной зоне для сырой продукции, в которой проводится и первичное, и вторичное мытье овощей и фруктов, картофелечистка и овощерезка размещены в одной зоне, что не позволяет осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции; не приняты меры по поставке на пищеблок предварительно мытых и(или) очищенных овощей (корнеплодов) для работы в имеющихся условиях в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями не организована;