Проверка № 23180702532548 - ПК "КРЫМСКОЕ РАЙПО"

Ф. И. О.	Должность
- Вечернюю Екатерину Александровну	Начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Северском, Абинском, Крымском районах;
- Попову Наталью Анатольевну	Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Северском, Абинском, Крымском районах;
- Панычик Светлану Александровну	Ведущего специалиста эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Северском, Абинском, Крымском районах;
- Наумову Зою Петровну	Старшего специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Северском, Абинском, Крымском районах;
Аединову Эдие Якубовну	Помощника санитарного врача Северского филиала ФБУЗ
Полищук Ольгу Альбертовну	Химика эксперта Северского филиала ФБУЗ
Тищенко Евгения Юрьевича	Врача по общей гигиене Северского филиала ФБУЗ

Описание

- не предъявлены документы, подтверждающие выполнение программы производственного контроля ( протоколы испытания); - в складском помещении пищевые продукты хранятся на подтоварниках высотой менее 15 см от пола; - для мытья торгового инвентаря установлена односекционная моечная ванна, из-за чего не соблюдается режим мытья торгового инвентаря; - в коридорах при входе в складские помещения хранится пустая бывшая в употреблении картонная тара.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

За выявленные нарушения составлен протокол об АПН по ст. 6.4. КоАП РФ на должностное лицо на председателя совета ПК «Крымское Райпо» на Овагян Рафика Суреновича

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление № 216 от 18.05.2018 г. об административном наказании по ст. 6.4. КоАП РФ в виде штрафа на сумму 1000 рублей

Сведения о выданных предписаниях

1. №59п -25-2018

В срок до 5 ноября 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства в части: ст. 15, ст. 24 Федерального закона от 30.03.199г. № 52- ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: п. 1.4., п. 7.8., п. 10.5., п. 7.7.

Описание

- в декларации о соответствии, регистрационный номер ЕАЭС № RU.ПТ.50.В.07187 дата регистрации 26.12.2016г. Крымским районным потребительским обществом заявлено, что изделия мучные кондитерские: торты бисквитные, песочные, слоенные, воздушные, заварные, комбинированные в ассортименте прошли процедуру подтверждения соответствия, в форме декларации о соответствии Евразийского экономического союза, схема:3 д, техническим регламентам: ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 029/2012 « Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Однако, в предоставленных протоколах испытаний №01/01/5026/02, № 01/01/5027/02 от 23.11.2016г., выданных испытательным лабораторным центром Северского филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» ( других доказательственных материалов не предъявлено) процедуру подтверждения соответствия требованиям технических регламентов прошли только две категории продукции: Торт « Творожный с киви» и торт « Птичье молоко». На вышеуказанную продукцию не предъявлены протоколы испытания на соответствия требования ТР ТС 029/2012 « Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (других доказательственных материалов, использованных при осуществлении обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов, не предъявлено).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

За выявленные нарушения составлен протокол об АПН по ч. 1 ст. 14.44. КоАП РФ на юридическое лицо ПК "Крымское Райпо"

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление № 223 от 18.05.2018 г. об административном наказании по ч. 1 ст. 14.44. КоАП РФ в виде предупреждения

Сведения о выданных предписаниях

1. №59п -25-2018

В срок до 5 ноября 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства в части: п.2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184 «О техническом регулировании». Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»: ст. 22, ст. 23

Описание

- пирожные: слоенные, воздушные, заварные в ассортименте согласно декларации о соответствии евразийского экономического союза ( регистрационный номер ЕАЭС N RU Д-RU.ПТ50.В.07188, дата регистрации 26.12.2016г.), схема: 3д прошли процедуру подтверждения соответствия технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 029/2012 « Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» без наличия основания для их принятия ( не представлены протоколы лабораторных исследований, использованных при осуществлении обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов или другие доказательственные материалы). На маркировочных ярлыках продукции нанесен знак обращения продукции на рынке ( ЕАС), соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке, предусмотренном законодательством о техническом регулировании. Продукция, соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке, установленном настоящим Федеральным законом, не может быть маркирована знаком обращения на рынке.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

За выявленные нарушения составлен протокол об АПН по ч. 1. ст. 14.46. КоАП РФ на должностное лицо на председателя совета ПК «Крымское Райпо» на Овагян Рафика Суреновича

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление № 230 от 18.05.2018 г. об административном наказании по ч. 1 ст. 14.46. КоАП РФ в виде предупреждения

Сведения о выданных предписаниях

1. №59п -25-2018

В срок до 5 ноября 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства в части: ст. 27 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184 «О техническом регулировании». Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»: ст. 5, ст. 39.

Описание

- в декларации о соответствии, регистрационный номер ЕАЭС № RU.ПТ.50.В.07187 дата регистрации 26.12.2016г. Крымским районным потребительским обществом заявлено, что изделия мучные кондитерские: торты бисквитные, песочные, слоенные, воздушные, заварные, комбинированные в ассортименте прошли процедуру подтверждения соответствия, в форме декларации о соответствии Евразийского экономического союза, схема:3 д, техническим регламентам: ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 029/2012 « Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Однако, в предоставленных протоколах испытаний №01/01/5026/02, № 01/01/5027/02 от 23.11.2016г., выданных испытательным лабораторным центром Северского филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» ( других доказательственных материалов не предъявлено) процедуру подтверждения соответствия требованиям технических регламентов прошли только две категории продукции: Торт « Творожный с киви» и торт « Птичье молоко». На вышеуказанную продукцию не предъявлены протоколы испытания на соответствия требования ТР ТС 029/2012 « Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (других доказательственных материалов, использованных при осуществлении обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов, не предъявлено).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

За выявленные нарушения составлен протокол об АПН по ч. 1. ст. 14.44. КоАП РФ на должностное лицо на председателя совета ПК «Крымское Райпо» на Овагян Рафика Суреновича

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление № 224 от 18.05.2018 г. об административном наказании по ч. 1 ст. 14.44. КоАП РФ в виде предупреждения

Сведения о выданных предписаниях

1. №59п -25-2018

В срок до 5 ноября 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства в части: п.2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184 «О техническом регулировании». Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»: ст. 22, ст. 23

Описание

ПК «Крымское РайПО» задекларировал продукцию: изделия мучные кондитерские в ассортименте, в том числе торт « Принц», пирожное « Нега» ( декларация о соответствии ЕАЭС № RUД-RU. ПТ50.В.07187 от 26.12.2016г, схема 3Д) на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки»; ТР ТС 029/23011 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Входе плановой проверки проведен лабораторный контроль кремовых кондитерских изделий ( торт « Принц», пирожное № Нега»), изготовитель ПК « Крымское РайПО» по адресу: г. Крымск, ул. Ленина, 198. Согласно протокола испытаний пищевых продуктов № 01/01/1554/01 от 09.04.2018г. ИЛЦ Северского филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае», аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.512230, торт «Принц», дата выработки 02.04.2018г. не соответствует микробиологическим нормативам безопасности ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по показателю КМАФАнМ (результат испытаний 1.8*10-4 КОЕ/г, величина допустимого уровня не более 1*10-4КОЕ/г); по показателю БГКП ( колиформы) (результат испытаний обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0, 1 г, единицы измерения, величина допустимого уровня не допускается в 0, 1г). Согласно протокола испытаний № 01/01/1553/01 от 09.04.2018г. ИЛЦ Северского филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.512230), пирожное «Нега», дата выработки 02.04.2018г. не соответствует микробиологическим нормативам безопасности ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по показателю БГКП (колиформы) (результат испытаний - обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0, 1 г, единицы измерения, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 1г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

За выявленные нарушения составлен протокол об АПН по ч. 3. ст. 14.44. КоАП РФ на должностное лицо на директора ПТК ПК «Крымское Райпо» на Святную Нину Алексеевну

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление № 220 от 18.05.2018 г. об административном наказании по ч. 3 ст. 14.44. КоАП РФ в виде штрафа на сумму 30000 рублей

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Оплачено 3.000 рублей по Постановлению №220 от 18.05.2018

Сведения о выданных предписаниях

1. №59п -25-2018

В срок до 5 ноября 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства в части: ст. 23 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184 «О техническом регулировании». п.1 ст. 7, п. 1.4 таб 1 приложение 2, ч. 1 ст. 10, ч. 1 ст. 20, ч. 2 ст.22, ч.4 ст. 23 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 001/ 2011 « О безопасности пищевой продукции».

Описание

- не предъявлены документы, подтверждающие выполнение программы производственного контроля ( протоколы испытания); - в складском помещении пищевые продукты хранятся на подтоварниках высотой менее 15 см от пола; - для мытья торгового инвентаря установлена односекционная моечная ванна, из-за чего не соблюдается режим мытья торгового инвентаря; - в коридорах при входе в складские помещения хранится пустая бывшая в употреблении картонная тара.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

За выявленные нарушения составлен протокол об АПН по ст. 6.4. КоАП РФ на юридическое лицо ПК "Крымское Райпо"

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление № 215 от 18.05.2018 г. об административном наказании по ст. 6.4. КоАП РФ в виде штрафа на сумму 10000 рублей

Сведения о выданных предписаниях

1. №59п -25-2018

В срок до 5 ноября 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства в части: ст. 15, ст. 24 Федерального закона от 30.03.199г. № 52- ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: п. 1.4., п. 7.8., п. 10.5., п. 7.7.

Описание

- для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП: - в отделении для приготовления меланжа, в тестомесильном отделении на потолке вокруг вытяжных устройств следы подтеков, загрязнена и слущивается побелка; - не ведется журнал входного контроля с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья; - не предъявлены документы, подтверждающие соответствие и поддержание санитарно-технического состояния помещений и факторов производственной среды (протоколы лабораторных испытаний и измерений микроклимата и освещенности);

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

За выявленные нарушения составлен протокол об АПН по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ на юридическое лицо ПК "Крымское Райпо"

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление № 221 от 18.05.2018 г. об административном наказании по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в виде предупреждения

Сведения о выданных предписаниях

1. №59п -25-2018

В срок до 5 ноября 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства в части: ст. ст. 11, 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»: ст. 10, п. 5 ст. 14.

Описание

Согласно предъявленного ассортиментного перечня, установлен факт выпуска в обращение хлеба и хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения: хлебушек « Алтайский». «Хлебушек с черемшей», батон « Скандинавия», хлебушек « Нежный», хлебушек « Гречневый», батончик « кукурузный с сыром», хлебушек «Восемь злаков», без документов, подтверждающих соответствие данной продукции требованиям технических регламентов и прохождение государственной регистрации ( не предъявлены результаты исследования образцов специализированной пищевой продукции, проведенных в аккредитованной испытательной лаборатории, и другие доказательственные материалы, использованные при осуществлении обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям техническим регламентам, свидетельство о государственной регистрации).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

За выявленные нарушения составлен протокол об АПН по ч. 2 ст. 14.44. КоАП РФ на юридическое лицо ПК "Крымское Райпо"

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление № 225 от 18.05.2018 г. об административном наказании по ч. 2 ст. 14.44. КоАП РФ в виде предупреждения

Сведения о выданных предписаниях

1. №59п -25-2018

В срок до 5 ноября 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства в части: ст. 23 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184 «О техническом регулировании». ст. 24, ст. 25 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 001/ 2011 « О безопасности пищевой продукции».

Описание

- для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП: - в отделении для приготовления меланжа, в тестомесильном отделении на потолке вокруг вытяжных устройств следы подтеков, загрязнена и слущивается побелка; - не ведется журнал входного контроля с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья; - не предъявлены документы, подтверждающие соответствие и поддержание санитарно-технического состояния помещений и факторов производственной среды (протоколы лабораторных испытаний и измерений микроклимата и освещенности);

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

За выявленные нарушения составлен протокол об АПН по ч. 1. ст. 14.43. КоАП РФ на должностное лицо на председателя совета ПК «Крымское Райпо» на Овагян Рафика Суреновича

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление № 222 от 18.05.2018 г. об административном наказании по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в виде предупреждения

Сведения о выданных предписаниях

1. №59п -25-2018

В срок до 5 ноября 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства в части: ст. ст. 11, 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»: ст. 10, п. 5 ст. 14.

Описание

Находятся в реализации колбасные изделия в ассортименте: производитель ЗАО « Стародворские колбасы» г. Владимир без указания в сопроводительной документации ( накладная от 28.03.2018г. № КРЛЦ 027472-18) сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

За выявленные нарушения составлен протокол об АПН по ст. 14.45. КоАП РФ на юридическое лицо ПК "Крымское Райпо"

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление № 227 от 18.05.2018 г. об административном наказании по ст. 14.45. КоАП РФ в виде предупреждения

Сведения о выданных предписаниях

1. №59п -25-2018

В срок до 5 ноября 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства в части: ст. 15 Федерального закона от 30.03.199г. № 52- ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». ст. 5 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.

Описание

Согласно предъявленного ассортиментного перечня, установлен факт выпуска в обращение хлеба и хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения: хлебушек « Алтайский». «Хлебушек с черемшей», батон « Скандинавия», хлебушек « Нежный», хлебушек « Гречневый», батончик « кукурузный с сыром», хлебушек «Восемь злаков», без документов, подтверждающих соответствие данной продукции требованиям технических регламентов и прохождение государственной регистрации ( не предъявлены результаты исследования образцов специализированной пищевой продукции, проведенных в аккредитованной испытательной лаборатории, и другие доказательственные материалы, использованные при осуществлении обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям техническим регламентам, свидетельство о государственной регистрации).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

За выявленные нарушения составлен протокол об АПН по ч. 2. ст. 14.44. КоАП РФ на должностное лицо на председателя совета ПК «Крымское Райпо» на Овагян Рафика Суреновича

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление № 226 от 18.05.2018 г. об административном наказании по ч. 2 ст. 14.44. КоАП РФ в виде предупреждения

Сведения о выданных предписаниях

1. №59п -25-2018

В срок до 5 ноября 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства в части: ст. 23 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184 «О техническом регулировании». ст. 24, ст. 25 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 001/ 2011 « О безопасности пищевой продукции».

Описание

- пирожные: слоенные, воздушные, заварные в ассортименте согласно декларации о соответствии евразийского экономического союза ( регистрационный номер ЕАЭС N RU Д-RU.ПТ50.В.07188, дата регистрации 26.12.2016г.), схема: 3д прошли процедуру подтверждения соответствия технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 029/2012 « Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» без наличия основания для их принятия ( не представлены протоколы лабораторных исследований, использованных при осуществлении обязательного подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов или другие доказательственные материалы). На маркировочных ярлыках продукции нанесен знак обращения продукции на рынке ( ЕАС), соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке, предусмотренном законодательством о техническом регулировании. Продукция, соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке, установленном настоящим Федеральным законом, не может быть маркирована знаком обращения на рынке.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

За выявленные нарушения составлен протокол об АПН по ч. 1 ст. 14.46. КоАП РФ на юридическое лицо ПК "Крымское Райпо"

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление № 229 от 18.05.2018 г. об административном наказании по ч. 1 ст. 14.46. КоАП РФ в виде предупреждения

Сведения о выданных предписаниях

1. №59п -25-2018

В срок до 5 ноября 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства в части: ст. 27 Федерального закона от 27.12.2002г. № 184 «О техническом регулировании». Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»: ст. 5, ст. 39.

Описание

Находятся в реализации колбасные изделия в ассортименте: производитель ЗАО « Стародворские колбасы» г. Владимир без указания в сопроводительной документации ( накладная от 28.03.2018г. № КРЛЦ 027472-18) сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

За выявленные нарушения составлен протокол об АПН по ст. 14.45. КоАП РФ на должностное лицо на председателя совета ПК «Крымское Райпо» на Овагян Рафика Суреновича

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Вынесено постановление № 228 от 18.05.2018 г. об административном наказании по ст. 14.45. КоАП РФ в виде предупреждения

Сведения о выданных предписаниях

1. №59п -25-2018

В срок до 5 ноября 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства в части: ст. 15 Федерального закона от 30.03.199г. № 52- ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». ст. 5 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.

ПК "КРЫМСКОЕ РАЙПО"

Объекты и итоги проверки