ГБУЗ"НОВОПОКРОВСКАЯ ЦРБ" МЗ КК

Рячий цех, мясной цех имеются участки с отвалившейся плитки на панелях, на потолках отшелушена побелка, покраска; полы в выбоинах. Продовольственный склад выбиты полы, на стенах участки отвалившейся штукатурки. В туалете лопнула стена, отвалившееся плитка. Овощехранилище нарушена целостность цоколя, в холодное время года промерзание. В коридоре между производственными цехами имеются участки на полу с выбитой плиткой. В моечной кухонной посуды, подвале канализационные трубы изношены, не проведена ревизия каналиционной системы. В горячем цехе неисправны 2 электрокотла. В овощном цехе отсутствует картофелечистка. В мясном цехе отсутствует электромясорубка для птицы. Разделочные ножи с изношенной поверхностью, требуют замены. Недостаточно холодильного оборудования, в минусовой холодильной камере совмещено хранение мяса, рыбы, масла сливочного. Необходимо приобретение холодильного оборудования для молочной продукции, суточного запаса для мяса говядины и мяса птицы. При анализе за 9 месяцев 2018г не выполняются натуральные нормы по продуктам питания по следующим группам продуктов: овощи соленые 11, 99%, овощи консеоснования контейнеров менее 1, 5 м во все стороны, не защищена от постороннего доступа, не имеет ограждение и навес. 3. Ст. 33 ФЗ № 52 « О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», не организовано своевременное медицинское наблюдение по эпидемиологическим показаниям за лицами общавшимися с больными коклюшем и гнойным менингитом, снижен контроль за полнотой выполнения программы производственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил(нет данных о результатах смывов на свинец и питьевой воды за 2 и 3 квартал 2018 года).