Проверка № 231800485292 от 25 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПК "ХЛЕБ" ПО ПРОИЗВОДСТВУ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ И РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
Дата проведения
25 мая 2018 года — 22 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146; задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванова Элеонора Михайловна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Кавказском, Гулькевичском и Тбилисском районах |
| Лаврова Галина Викторовна | Помощник врача по гигиене питания Гулькевичского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ст-ца Тбилисская, ул. Красная, 32
Дата составления акта о проведении проверки
7 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мазуров Сергей Николаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Санитарно-гигиеническое состояние производственных помещений не удовлетворительное. В организации пекарне ПК «Хлеб» инженером-технологом Евдаковой Ольгой Викторовной допущено нарушение требований технических регламентов, выразившееся в нарушении изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно: - в складском помещение стены, полы с нарушением гигиенической целостности (местами выбоины, отслоение штукатурки), что не позволяет провести качественно влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТО 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Инженер-технолог Евдакова Ольга Викторовна; Протокол об АПН по ст. 14.43. ч. 1. КоАП РФ на должностное лицо; Постановление №232 от 21.06.2018г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Сумма штрафа на должностное лицо- 10 000 рублей; взыскан 22.06.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 111п-20-2018 | В срок до 3 декабря 2018 года |
| - Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» - в организации пекарне ПК «Хлеб» инженером-технологом Евдаковой Ольгой Викторовной допущено нарушение требований технических регламентов, выразившееся в нарушении изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно: - в складском помещении стены, полы с нарушением гигиенической целостности (местами выбоины, отслоение штукатурки), что не позволяет провести качественно влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ