Проверка № 231800201635 от 12 марта 2018 года

ЗАО РПК "СЛАВЯНСКИЙ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
12 марта 2018 года — 30 марта 2018 года

Проверка проводится в отношении
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО РАЙПИЩЕКОМБИНАТ "СЛАВЯНСКИЙ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю

Цель проверки
Проверки выполнения предписания от 29.09.2017 № 186п-26-2017 об устранении нарушений, срок для исполнения которого истек; задача: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)

Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Примак Наталья Николаевна Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах
Крупинина Наталья Васильевна Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах
Адаева Валентина Николаевна Помощник врача по гигиене труда Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Онипко Любовь Николаевна Помощник врача по коммунальной гигиене Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Гузанова Анастасия Сергеевна Физик-эксперт - Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Шелудько Любовь Юрьевна Врач по общей гигиене, заведующая санитарно-гигиеническим отделом Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"


Объекты и итоги проверки

Адрес
Краснодарский край, г. Славянск-на-Кубани, ул. Дружбы Народов, 23

Дата составления акта о проведении проверки
22 марта 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мокров Василий Владимирович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не проводится ремонт пола в цехе розлива вин № 3, купажном цехе, винохранилище, цехе виноподготовки (местами нарушена целостность плиточного покрытия)- что затрудняет проведение качественной мойки и дезинфекции, а также при необходимости надлежащего дренажа

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мокров Василий Владимирович Направ. в суд Реш. № 80168 от 08.08.18 Прекращено ЗАО РПК "Славянский" Направ. в суд решение от 10/07/2018 в удовлетворении заявленных требований отказать
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание №42 п-26-2018 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 520 от 19.11.2018 года

Сведения о выданных предписаниях
1. №42 п-26-2018В срок до 1 ноября 2018 года
Обеспечить выполнение требованийст.14 ч.5 п.1, 2 ТР ТС 021/2011 № 880 от 09.12.2011г «О безопасности пищевой продукции
Описание
Умывальники для мытья рук в производственных помещениях не обеспечены подводкой горячей воды. Имеющиеся электроводонагреватели находятся в нерабочем состоянии

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мокров Василий Владимирович Направ. в суд Реш. № 80168 от 08.08.18 Прекращено ЗАО РПК "Славянский" Направ. в суд решение от 10/07/2018 в удовлетворении заявленных требований отказать
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание №42 п-26-2018 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 520 от 19.11.2018 года

Сведения о выданных предписаниях
1. №42 п-26-2018В срок до 1 ноября 2018 года
Обеспечить выполнение требований ст. 14 ч.1 п. 4 ТР ТС 021/2011 № 880 от 09.12.2011г «О безопасности пищевой продукции
Описание
На предприятии не в полном объеме разработаны, внедрены принципы рабочей системы по обеспечению безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП: отсутствуют основополагающие документы, подтверждающие разработку процедур, основанных на принципах ХАССП (отсутствует политика, намерения руководства по обеспечению безопасности пищевой продукции; организационная структура предприятия), не сформирована рабочая группа ХАССП не осуществляется мониторинг контрольно-критических точек, не проведен внутренний аудит, нет рабочих листов ХАССП, не проведен анализ существующих рисков с помощью разработанного дерева принятия решений и последующее проведение мероприятий по их устранению, отсутствует перечень регистрационно- учетной документации

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мокров Василий Владимирович Направ. в суд Реш. № 80168 от 08.08.18 Прекращено ЗАО РПК "Славянский" Направ. в суд решение от 10/07/2018 в удовлетворении заявленных требований отказать
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание №42 п-26-2018 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 520 от 19.11.2018 года

Сведения о выданных предписаниях
1. №42 п-26-2018В срок до 1 ноября 2018 года
Обеспечить выполнение требованийч. 2, п. 6, 8, 9, 11 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Краснодарский край, г. Славянск-на-Кубани, ул. Дружбы Народов, 23

Нет данных о результатах проверки