Проверка № 231800089237 от 22 января 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МБА"
Дата проведения
22 января 2018 года — 26 января 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки предписания от 20.12.2017 №327п-24-2017, срок для исполнения которого истек 28.12.2017 задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания Предметом настоящей проверки является: -выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Сыромля Елена Викторовна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе-курорте Сочи |
Адамова Елена Васильевна | Ведущий специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе-курорте Сочи |
Солодова Анна Васильевна | Ведущий специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе-курорте Сочи |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Сочи, ул. Несербская, 3 стр. 19
Дата составления акта о проведении проверки
23 января 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Непомнящий Алексей Леонидович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По состоянию на 23.01.2018г. выявлен факт невыполнения в установленный срок предписания от 20.12.2017 №327п-24-2017: - на ярлыках изготовленных полуфабрикатов не указан конечный срок (время) реализации данной продукции - нарушение требований п.9.1, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Сведения о выданных предписаниях
1. 28п-24-2018 | В срок до 15 февраля 2018 года |
Исполнить требования п.9.1, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». |
Описание
Непосредственно в соответствии п.1 ч.1 ст.28.1 КоАП РФ - в варочном цехе предприятия часть плитки на полу повреждена, со сколами, в моечной столовой посуды покрытие потолка повреждено, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств - ; - не упорядочено хранение уборочного инвентаря хранится в моечных помещениях - ; - не соблюдаются требования к хранению чистых столовых приборов хранятся ручкам вниз - - нарушается товарное соседство при хранении сырой и готовой продукции (мидии, подлежащие дальнейшей термической обработке) хранятся в холодильнике совместно с устрицами - - не соблюдается требования к маркировке разделочного инвентаря (досок, ножей)
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ