Проверка № 231800052101 от 29 января 2018 года

МБОУ СОШ №13 ИМ. Г.Ф. КОРОЛЕНКО П. ЩЕРБИНОВСКИЙ

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

29 января 2018 года — 8 февраля 2018 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №13 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА ГРИГОРИЯ ФЕДОТОВИЧА КОРОЛЕНКО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ЩЕРБИНОВСКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК ЩЕРБИНОВСКИЙ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью: проверки доводов, изложенных в мотивированном представлении главного специалиста-эксперта Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах Н.Л.Адамовой от 21.12.2017г. по результатам предварительной проверки жалобы, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю 06.12.2017 № 19/3849 задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований - проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Правовое основание проведения проверки

Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Котову Галину Владимировну	Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах;
Белокреницкого Сергея Андреевича	Главного специалиста - эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах;
Адамову Наталью Леонидовну	Главного специалиста - эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах;
Ивахненко Валентина Георгиевича	Врача по общей гигиене
Кулеш Нину Генриховну	Врача по общей гигиене
Курило Ирину Николаевну	Помощника санитарного врача по гигиене питания
Панину Ирину Николаевну	Помощника санитарного врача по коммунальной гигиене
Доценко Аллу Васильевну	Помощника врача эпидемиолога
Ахтырко Людмилу Витальевну	Лаборанта
Балашова Николая Николаевича	Главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» (Ейский филиал),

Объекты и итоги проверки

Адрес

Краснодарский край . Щербиновский район, п. Щербиновский Улица Карла Маркса, 12

Дата составления акта о проведении проверки

2 февраля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Кузеро Ю. М.

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлен 02.02.2018

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Результаты исследований образца суп картофельный с бобовыми, не соответствуют гигиеническим нормативам (ГН), по объему (весу) выдаваемых порций, по содержанию сухих веществ, белков, энергетической ценности блюд, запеканка творожная со сгущеным молоком, не соответствуют гигиеническим нормативам (ГН), по объему (весу) выдаваемых порций, компот из свежих яблок, не соответствуют гигиеническим нормативам (ГН), по содержанию витамина С. Приготовление блюд осуществляется без учета возрастных особенностей детей для 1-4 классов, 5-11 классов осуществлялась выдача блюда "запеканка творожная со сгущеным молоком" с указанием в меню-раскладке одного веса 200г, в технологической карте раскладка по возрастам указана 200г и 150г соответственно, по факту при взвешивании вес составил 182г. В соответствии с технологической картой, запеканка должна заливаться сметаной, залита молоком сгущеным. Огурцы соленые на раздаче отсутствовали.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол об АПН по ст. 6.6 КоАП Р.Ф. протокол об АПН по ст. 6.6 КоАП Р.Ф.

Сведения о выданных предписаниях

1. 9п-19-2018

В срок до 27 февраля 2018 года

Устранить нарушения санитарного законодательства :п.6.9, п.6.14, п.8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ