Проверка № 23170802935852 от 5 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ФУД ПРОФИ"
Дата проведения
5 декабря 2017 года — 29 декабря 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017 № 162 "О проведении внеплановых проверок», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 02.03.2017 АД-П11-1304, приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.10.2017 №943 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц, осуществляющих производство и оборот вин игристых (шампанских), коньяка и бренди», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации (пункт 2 раздела II протокола совещания у Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Г. Хлопонина от 28.09.2017 № АХ-П11-54-пр).
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания, соблюдение законодательства в сфере защиты прав потребителей
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Белоус Светлана Васильевна, Мишурова Инна Николаевна | Ведущий специалист-эксперт, старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тимашевский район, ст. Медведовская, ул. Шоссейная, 8.
Дата составления акта о проведении проверки
26 декабря 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Фуд Профи» Шевченко Татьяна Михайловна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ходе проверки не представлены разработанные и документально оформленные процедуры Системы менеджмента, основанные на принципах ХАССП, в том числе:
- политика и/или документально оформленные заявления, намерения руководства по обеспечению безопасности пищевой продукции;
- организационная структура предприятия;
-разработанные и документально оформленные процедуры Системы менеджмента, основанные на принципах ХАССП, в том числе программа производственного контроля;
- нормативные документы, регламентирующие безопасность продукции;
- ассортиментный перечень выпускаемой продукции с указанием документа, в соответствии с которым она производится;
- технологические инструкции, ТТК, описание продукции: наименование продукции, показатели качества и безопасности, используемое сырье, упаковка, маркировка, условия хранения и сроки годности, ограничение по применению, способы использования;
- инструкции по обращению с аллергенами, генно-модифицированными организмами (ГМО), применению пищевых добавок;
- блок-схема технологических процессов;
- схема расположения производственных помещений с расположением оборудования;
- схемы маршрутов движения потоков;
- инструкция по управлению перекрестными загрязнениями;
- результаты осмотра (обследования объекта);
- план ХАССП (рабочие листы ХАССП);
- журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья;
- НД на сырье, ингредиенты, упаковочные материалы;
- инструкция или документированная процедура по входному контролю сырья, ингредиентов, упаковочных материалов;
- порядок действий (инструкция или документированная процедура) при поступлении несоответствующей продукции;
- оценка поставщиков;
- утвержденные перечни испытательного оборудования и средств измерения;
- график поверки и аттестации оборудования и средств измерения, свидетельство о поверке;
- договоры на техническое обслуживание;
- инструкция "Требования к измерительным и контрольным приборам";
- график планово-предупредительных ремонтов, инструкция по порядку профилак
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| За выявленные нарушения, на должностное лицо, директора ООО «Фуд Профи» Шевченко Татьяну Михайловну составлен протокол по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 233п-27-2017 | В срок до 1 февраля 2018 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тимашевский район, ст. Медведовская, ул. Шоссейная, 8.
Нет данных о результатах проверки