Проверка № 23170802595437 от 25 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЭРА"
Дата проведения
25 сентября 2017 года — 29 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017 № 162 «О проведении внеплановых проверок», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 02.03.2017 АД-П11-1304; приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603.
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания
Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тушина Ольга Владимировна, Пирогова Татьяна Викторовна, Шилова Галина Бруновна, Павлишина Ольга Сергеевна, Махонина Лариса Владимировна | Специалисты ТО У Роспотребнадзора по КК в г-к Геленджик: начальник ТО, зам.начальника, главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, г. Геленджик, улица Толстого, д. 3, кв. 2.
Дата составления акта о проведении проверки
27 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Налбандян Геворг Владимирович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с наличием подписи в акте Налбандян Геворг Владимирович директор ООО «Эра»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- загрузка мясного продовольственного сырья осуществляется непосредственно через обеденный зал, отсутствует мясной цех;
- для мяса промаркированы доска и нож разделочные маркировкой «Мясо», не указана маркировка «Сырое мясо (С.М.); не выделен отдельный разделочный производственный стол, разделочный инвентарь (нож, доска) для обработки сырой птицы;
- на полках под двумя производственными столами осуществляется хранение чистой кухонной посуды на высоте менее 0, 5 м от пола;
- в производственном цехе кафе «Эра» оборудован подвесной потолок с наличием пятен, трещин, требуется проведение косметического ремонта потолочного покрытия;
- к работе допущена бармен Омутко Юлия Романовна (личная медицинская книжка № 29685820 от 29.03.2016), которая не прошла в установленный срок (один раз в год) медицинский осмотр, последняя дата прохождения медицинского осмотра- 24.03.2016; официант Карчаева Фатима Хачимиеловна допущена к работе без медицинского осмотра у психиатра, нарколога (личная медицинская книжка № 0908527 от 09.12.2005).
: не разработаны, не внедрены, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы об АПН |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Эра» по ст. 14.43.ч.1 КоАП РФ; по ст. 6.6 материалы направлены в городской суд г. Геленджика с ходатайством об АПД; Налбандян Геворг Владимирович директор ООО «Эра» по ст.6.6 и 14.43.ч.1 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановления от 05.10.17 оплачены: № 467 по ст. 14.43.ч.1 - 23.10.17- 50 000 руб.;№ 468 по ст. 14.43.ч.1 - 24.10.17- 10 000 руб.; № 469 по ст. 6.6 - 24.10.17- 5 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 168 | В срок до 15 июня 2018 года |
| Устранить нарушения требований санитарного законодательства и технических регламентов: ст. 17; ст. 24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.3.3; п. 4.15; п. 6.14; п. 6.17; п. 5.16; п. 13.4; п. 15.1; п. 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ч.2, ч.3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». | |
Описание
Деятельность не осуществляет на момент проверки предписания (акт № 323 от 01.07.18)
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, город Геленджик, улица Революционная, 47.
Нет данных о результатах проверки