ГБУЗ "ОТРАДНЕНСКАЯ ЦРБ" МЗ КК

В крайне неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии содержатся помещения дезкамерного отделения: стены, потолки, половое покрытие с нарушенной целостностью и глубокими повреждениями; в инфекционном отделении линолеумное покрытие в рекреации, палатах инфекционного отделения с повреждениями, нарушена целостность стенового покрытия в санитарном узле бокса №3 (кафельная плитка местами отпала) – ст. 6.3 КоАП РФ;

Не обеспечена изоляция чистой и грязной половин дезкамерного отделения; помещения загромождены посторонними предметами – ст. 6.3 КоАП РФ;

Не проводится санитарно-дезинфекционная обработка транспорта, задействованного в перевозке инфекционных больных, имеющаяся площадка используется не по назначению по ст. 6.4 КоАП РФ

Светильники в палатах не оборудованы сплошными, закрытыми рассеивателями, окна не имеют солнцезащитных устройств – 6.3 КоАП РФ

Не представлены паспорта на действующие вентиляционные системы в инфекционном, дезкамерном отделениях, на пищеблоке, прачечной, не проводится контроль эффективности работы последних; не проводится чистка и дезинфекция эксплуатируемых сплит систем (не представлены акты выполненных работ) – ст. 6.3 КоАП РФ

Администрацией МБУЗ ЦРБ не организован и не проводится в полном объеме производственный контроль за соблюдением санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов работы структурных подразделений ЦРБ, качеством и безопасностью питания стационарных больных в соответствии с действующим санитарным законодательством – ст. 6.3 КоАП РФ

Администрацией МБУЗ ЦРБ не организован и не проводится в полном объеме производственный контроль за соблюдением санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов работы структурных подразделений ЦРБ, качеством и безопасностью питания стационарных больных в соответствии с действующим санитарным законодательством – ст. 6.3 КоАП РФ

Не проведена в необходимом объеме профилактическая иммунизация сотрудников учреждения в рамках действующего национального календаря профилактических прививок (в личных медицинских книжках отсутствуют отметки в инфекционном отделении 3 чел, в т.ч. 2 буфетчицы раздаточной, 8 работников пищеблока (Белецкая С.В., Бутыль С.В., Воронцова О.М., Буцев М.П., Арзуманян Ж.Ш., Николаенко Т.Н., Фрей Т.А., Солонцова С.С.) о прививках против дизентерии, вирусного гепатита «А» в рамках требований национального календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям – ст. 6.3 КоАП РФ

Случаи инфекционной (паразитарной) болезни или подозрения на это заболевание, а также носительства возбудителей инфекционных (паразитарных) болезней не регистрируется в журнале инфекционных заболеваний установленной формы (ф.060у) – ст. 6.3 КоАП РФ

В инфекционном отделении не проведена расчетная потребность дезинфицирующих средств, в связи с чем не представляется возможным оценить наличие месячного запаса последних – ст. 6.3 КоАП РФ

Минимальная площадь процедурного кабинета инфекционного отделения ниже нормируемой ст 6.3. КоАП РФ

Контейнеры для сбора ТБО, пищевых отходов без крышек, не промаркированы по видам отходов, установлены на разрушенной, недостаточной по площади площадке – ст. 6.6 КоАП РФ

На пищеблоке, в складских помещениях не обеспечена подводка горячей и холодной проточной воды ко всем моечным ваннам, раковинам со смесителями. Установленный источник автономного горячего водоснабжения недостаточен по объёму, рассчитан на 50л – по ст. 6.6 КоАП РФ.

Не обеспечены условия труда работников пищеблока в соответствии с действующим законодательством: принудительная вентиляция не функционирует, ремонт её не проводился; не предусмотрена локальная вытяжная система над источниками повышенного выделения влаги - моечными ваннами моечного отделения – ст. 6.6 КоАП РФ

Осветительные приборы помещения жарочного цеха не заключены в защитную арматуру – ст. 6.6 КоАП РФ.

Производственные и вспомогательные помещения пищеблока, помещений склада продовольственного сырья и пищевых продуктов нуждаются в текущем ремонте (побелке, покраске), с водяными разводами и осыпавшейся штукатуркой потолки варочного и вспомогательных помещений, складских, полы местами с выбоинами, просевшие – ст. 6.6 КоАП РФ

Не качественно проводится текущая уборка на пищеблоке, . что подтверждено результатами лабораторных исследований с объектов окружающей среды: в 2-х смывах, отобранных на пищеблоке (окно раздачи и весы на раздаче) выделена бактерия группы кишечной палочки - ст.6.6. КОАП РФ

Не качественно проводится текущая уборка на пищеблоке, что подтверждено результатами лабораторных исследований с объектов окружающей среды: в 2-х смывах, отобранных на пищеблоке (окно раздачи и весы на раздаче) выделена бактерия группы кишечной палочки ст.6.6. КОАП РФ

Генеральная уборка пищеблока проводится не эффективно: потолки над варочными плитами с закопченной паутиной – ст. 6.6 КоАП РФ

Для технологических нужд допускается применение самодельного кухонного инвентаря, со следами грубой пайки – ст. 6.6 КоАП РФ

Не соблюдаются условия доставки блюд в в буфетные отделений ЦРБ: термоса отсутствуют, допускается использование эмалированной посуды с отбитой эмалью – ст. 6.6 КоАП РФ

Принято для изготовления блюд мясо говядины с нечитаемым ветеринарным клеймом, на день проверки в холодильном оборудовании склада находится замороженное мясо-сырьё говядины в количестве 40кг - ст. 10.8 КоАП РФ.

- с нарушением температурно-влажностного режима осуществляется хранение овощей (картофель, лук, морковь), температура окружающего воздуха подвального помещения составляет +25гр.С, при норме, согласно нормативной документации, от 0 до +6гр.С. – ст. 6.6 КоАП РФ

В программу производственного контроля ЦРБ не включен контроль, в т.ч. лабораторный, за качеством и безопасностью поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессом производства, условиями труда, соблюдением правил личной гигиены работниками – ст. 6.6 КоАП РФ

Не разработана и не внедрена программа производственного контроля, основанная на принципах и процедурах ХАССП – ст. 14.43 ч1 КоАП РФ