Проверка № 23170701694216 от 9 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №10
Дата проведения
9 июня 2017 года — 7 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
-исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года", изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
-предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания;
-соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Латий Елена Викторовна, Ким Наталья Сергеевна, Быстриченко Елена Петровна, Алтухова Ольга Анатольевна, Ульянова Татьяна Юрьевна, Черепахина Наталья Степановна, Микаелян Тируи Антоновна, Кравцова Татьяна Даниловна, Кузьминова Татьяна Александровна | - Заместитель начальника, главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, специалист-эксперт, старший специалист 1-го разряда, старший специалист 2-го разряда, территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армави |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Отрадненский район, поселок Урупский, ул. Центральная, 16
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Старосельцева Татьяна Николаевна, Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При хранении пищевых продуктов грубо нарушены правила товарного соседства (яйцо куриное сырое хранилось на одной полке в непосредственной близости с кондитерскими изделиями - печенье), нарушаются условия хранения мяса говядины, (при температуре - 18гр С) установленным предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией;
питание детей осуществляется бесконтрольно, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, замена продуктов проводится без учета требований, не проводятся необходимые расчеты (05.06.2017г. в обед компот из свежих фруктов заменен на сок, 07.06.2017г. в завтрак выданы макароны отварные вместо омлета натурального, в обед овощная нарезка заменена на зеленый консервированный горошек без проведения необходимых расчетов), меню, вывешенное в обеденном зале оформлено с нарушениями- не указываются: в полном объеме не указаны сведения об объемах блюд (сгущенного молока к сырникам из творога). Калорийность обеда не соответствует меню-раскладке: по раскладке составляет 556, 75 ккал, фактически калорийность составляет 509, 38 ккал, а именно компот из сухофруктов содержание углеводов по раскладке -27, 17 гр, фактически – 16, 4 гр, калорийность по раскладке -108, 68 ккал, фактически – 65, 60 ккал (60, 4%), протокол лабораторных исследований № 10681.1-Б/05 от 21.06.2017г.АФ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»; ст 6.6
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 381 от 27.06.2017 г начальник ЛОУ Кондратович Т.К., постановление № 383 от 27.06.2017 г кладовщик Подкопаева Т.А , постановление № 382 от 27.06.2017 г повар Шевченко А.М |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 245 п |
| Устранить нарушения п 7.11 СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", п 14.10, п 6.22, п 6.11 СанПиН 2.4.5 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», , п 9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Отрадненский район, поселок Урупский, ул. Центральная, 16
Нет данных о результатах проверки