МАОУ МО ДИНСКОЙ РАЙОН СОШ №35

- СанПиН 2.4.2.2842-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков": - п.8.1.; п.5.1.отсутствует контроль со стороны начальника лагеря с дневным пребыванием за соблюдением требований действующих правил и организацией питания детей; СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования": -п. 14.5: в журнале бракеража сырой продукции не указан час поступления сырья и пищевых продуктов, не в полном объеме проводится бракераж сырья и пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, представленные сопроводительные документы, подтверждающие безопасность, качество, происхождение- ксерокопии не качественные, трудно читаемые, не сохраняются до конца реализации продукции, а представленные документы не соответствуют имеющейся продукции; -п.14.8. расчет количества вводимого препарата проводится не правильно, заниженной дозой; -п.6.25. приложения № 7 приняты для реализации детям сухофрукты с ядрами абрикосовой косточки; -п.5.8.моечная кухонной посуды не оборудована гибким шлангом для ополаскивания горячей водой температурой не ниже 65 град.С; - п. 5.10, п. 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п. 5.1 СанПиН 2.4.2.2842-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков":результаты исследования смывов внешней среды в оздоровительном учреждении не отвечают требованиям настоящих санитарных правил – в смыве со стакана, тарелки 2-е блюдо обнаружено БГКП – протоколы бактериологического исследования смывов Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» № 502 от 13.06.2017г

СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: п.13.1.отсутствует контроль со стороны начальника лагеря с дневным пребыванием за соблюдением требований действующих правил. - п. 5.8: в отрядных комнатах у раковин для мытья рук частично отсутствует мыло и полотенца; СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования": -п. 14.5: в журнале бракеража сырой продукции не указан час поступления сырья и пищевых продуктов, не в полном объеме проводится бракераж сырья и пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, представленные сопроводительные документы, подтверждающие безопасность, качество, происхождение- ксерокопии не качественные, трудно читаемые, не сохраняются до конца реализации продукции, а представленные документы не соответствуют имеющейся продукции; -п.14.8. расчет количества вводимого препарата проводится не правильно, заниженной дозой; -п.6.25. приложения № 7 приняты для реализации детям сухофрукты с ядрами абрикосовой косточки; -п.5.8.моечная кухонной посуды не оборудована гибким шлангом для ополаскивания горячей водой температурой не ниже 65 град.С; - п. 5.10, п. 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п. 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: результаты исследования смывов внешней среды в оздоровительном учреждении не отвечают требованиям настоящих санитарных правил – в смыве со стакана, тарелки 2-е блюдо обнаружено БГКП – протоколы бактериологического исследования смывов Усть-Лабинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи