ФГБОУ "ВДЦ "СМЕНА"; ВСЕРОССИЙСКИЙ ДЕТСКИЙ ЦЕНТР "СМЕНА"; ВДЦ "СМЕНА"

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения санитарного законодательства Российской Федерации в части требований к организации отдыха и оздоровления детей, а именно: в ДОЛ «Лидер-Смена» применение дезинфицирующего средства для уборки спальных комнат и санитарно-бытовых помещений проводится в отсутствии инструкции по применению. В ДОЛ «Лидер-Смена» для уборки спальных комнат и санитарно-бытовых помещений недостаточно швабр. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью отдыхающих детей.

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения санитарного законодательства Российской Федерации в части нарушения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия: хранение личной и санитарной одежды на медицинском посту № 4, медицинском посту пляжа осуществляется совместно. На медицинском посту пляжа в холодильном шкафу для медикаментов допущено хранение пищевых продуктов персонала

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. в отношении ФГБОУ ДО «ВДЦ «Смена» выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия: не организована стирка медицинской спецодежды - осуществляется медицинским персоналом на дому. Медицинский пост пляжа не содержится в чистоте, в коридоре допущено хранение списанного оборудования, квадроциклов, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции, ведет к нарушению санитарно-гигиенического режима

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. в отношении ФГБОУ ДО «ВДЦ «Смена», 353407, Краснодарский край, район Анапский, село Сукко, ул. Приморская, 7 выявлены нарушения законодательства РФ в части требований к эксплуатации производственных помещений, зданий, сооружений: в инвентарной комнате в помещении открытого бассейна отсутствуют бытовые условия для работников в части соблюдения правил личной гигиены, а именно отсутствует раковина для мытья рук. При эксплуатации открытого плавательного бассейна физико-химические показатели - остаточный озон, формальдегид в чаше бассейна не определяются. Остаточный свободный хлор ниже нормируемых значений 0, 3-0, 5 мг/л, составляет согласно журнала производственного контроля 0, 1 мг/л. Лабораторный производственный контроль за качеством воды бассейна не проводится в полном объеме, а именно – согласно журнала производственного контроля 06.06.2017г. измерение температуры воды в бассейне, остаточного хлора, уровня рН, прозрачность, цветность, запах воды не проведены каждые 4 часа. 08.06.2017г., 09.06.2017г., 13.06.2017г. измерение остаточного хлора, уровня рН, прозрачность, цветность, запах воды не проведены каждые 4 часа. 12.06.2017г. температура воды в бассейне не измерена каждые 4 часа. В журнале регистрации результатов производственного контроля не указаны даты промывки фильтров. Уровни искусственной освещенности в библиотеке ниже нормируемых значений – при норме 300-400 Лк фактически составляет 38-75 Лк согласно протоколу измерений освещенности АФ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» от 08.06.2017г. №А372.2.17. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения санитарного законодательства Российской Федерации в части требований к организации отдыха и оздоровления детей, а именно: в ДОЛ «Лидер-Смена» применение дезинфицирующего средства для уборки спальных комнат и санитарно-бытовых помещений проводится в отсутствии инструкции по применению. В ДОЛ «Лидер-Смена» для уборки спальных комнат и санитарно-бытовых помещений недостаточно швабр. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью отдыхающих детей

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения санитарного законодательства Российской Федерации в части требований к организации отдыха и оздоровления детей, а именно: уборочный инвентарь для туалета пляжа хранится совместно с уборочным инвентарем для других помещений. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью отдыхающих детей.

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения санитарного законодательства Российской Федерации в части требований к организации отдыха и оздоровления детей, а именно: ограждение территории ДОЛ «Профи-Смена» со стороны моря ржавое, скамейки, беседка, цветочные вазоны не отремонтированы с нарушением целостности, нарушена целостность асфальтового и бетонного покрытия дорожек, частично разрушены бордюры у корпуса «Парус», за двухэтажными коттеджами вдоль забора территория не очищена от мусора, труб, отходов после ремонта; дорожка у изолятора разрушена. В корпусе «Морской» поверхность стены у раковин выполнена не гигиеничным не влагостойким покрытием, поверхность стены у раковин покрыта плесенью, своевременно не обрабатывается, душевые общего пользования не обеспечены ковриками. В корпусах «Морской», «Парус» частично не установлены москитные сетки. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью отдыхающих детей

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения санитарного законодательства Российской Федерации в части требований к организации отдыха и оздоровления детей, а именно: на пищеблоке ДОЛ «Спорт-Смена» посудомоечная машина не используется, посуда моется вручную. В моечных ваннах не предусмотрены металлические сетки с ручками для ополаскивания посуды горячей водой не ниже +65град.С, тарелки влажные. Моющие средства хранится в производственных цехах не в таре производителя, в не промаркированных емкостях. Допускается хранение кассет в производственных цехах. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью отдыхающих детей

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения санитарного законодательства Российской Федерации в части требований к организации отдыха и оздоровления детей, а именно: на пищеблоке ДОЛ «Арт-Смена» не качественно проводится ежедневная уборка в холодном цехе, цехе обработки яиц, в туалете для персонала. Моющие средства хранятся в производственных цехах не в таре производителя, в не промаркированных емкостях. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью отдыхающих детей

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. в отношении ФГБОУ ДО «ВДЦ «Смена», 353407, Краснодарский край, район Анапский, село Сукко, ул. Приморская, 7 выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований к организации отдыха и оздоровления детей, а именно: в мужских и женских душевых и туалетных комнатах на пляже полы, стеновые панели и перегородки между кабинками деревянные, со щелями, следами отслойки краски, с признаками поражения грибка, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. На потолке и стенах третьего этажа изолятора следы протечки, следы поражения грибком, что не позволяет проведения мытья и дезинфекции. Мужские и женские душевые и туалетные комнаты на пляже не оборудованы системой вентиляции. Ограждение территории ДОЛ «Профи-Смена» со стороны моря ржавое, скамейки, беседка, цветочные вазоны не отремонтированы с нарушением целостности, нарушена целостность асфальтового и бетонного покрытия дорожек, частично разрушены бордюры у корпуса «Парус», за двухэтажными коттеджами вдоль забора территория не очищена от мусора, труб, отходов после ремонта; дорожка у изолятора разрушена. Ведется строительство новых спальных корпусов территории ДОЛ «Арт-Смена» в период пребывания детей, ограждение участка строительства не выполнено. На пляже в помещениях душевых и туалетных комнат отсутствует помещение для обработки уборочного инвентаря. Не установлены москитные сетки в помещениях изолятора: палата 3, 4 на первом этаже; полубоксы 1, 2, 3.5, 9 на втором этаже; в кабинете врача стоматолога на третьем этаже. Мучные цеха пищеблоков не оборудованы мукопросеивателями.

ПРОДОЛЖЕНИЕ ДОЛ «Профи-Смена»: в коттедже № 2 на втором этаже в жилой комнате деревянная стеновая панель с нарушением целостности покрытия. В коттеджах № 2, №5 в умывальных, душевых и туалетах стены, полы, потолки не гладкие, с нарушением целостности и с признаками поражения грибком. В 2-х этажных коттеджах № 2, № 5 для проживания детей не обеспечены условия для просушивания, стирки и глажения одежды: отсутствуют помещения постирочной, гладильной. Шкаф для одежды в коттедже №2 на 2-м этаже в жилой комнате с нарушением целостности покрытия, не позволяющего проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. В коттеджах № 2, № 5 ДОЛ «Профи-Смена» в душевых комнатах имеется отслаивание краски с санитарно-технического оборудования (водопроводные трубы), не позволяющего проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. В 2-х этажных коттеджах № 2, №5 в помещениях душевых и туалетных комнат отсутствует помещение для обработки уборочного инвентаря. В корпусах не оборудовано помещение постирочной, оборудованное подводкой воды, сливом для стирки вещей и скамьями. В корпусе «Парус» не оборудовано помещение для обработки уборочного инвентаря, приготовления дез.растворов с подводкой воды, канализации. В корпусах «Морской» поверхность стены у раковин выполнена не гигиеничным не влагостойким покрытием, поверхность стены у раковин покрыта плесенью, своевременно не обрабатывается, душевые общего пользования не обеспечены ковриками.

ПРОДОЛЖЕНИЕ ДОЛ «Спорт-Смена»: в корпусе «Олимп» в душевых комнатах - в швах душевых кабин признаки поражения грибком, отслойка герметизирующих материалов, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Вкорпусе «Каскад» в спальных комнатах не установлены москитные сетки: номер 103, 108, 130, 132. В холодном цехе пищеблока «Спорт-Смена» приготовление и порционирование холодных закусок осуществляется при температуре воздуха +24град.С, при норме в помещении с температурой воздуха не выше плюс 16*С, в цехе отсутствуют столы с охлаждаемой рабочей поверхностью. В мясо-рыбном цехе стойкий запах канализации, горизонтальные отводы канализации в цехе не имеют устройств для прочистки труб. В туалетах для персонала не предусмотрена подача горячей воды к крану, не оборудован кран со смесителем на уровне 0, 5м от пола для забора воды для мытья полов. В горячем цехе два жарочных шкафа являющиеся источником повышенного выделения влаги не оборудованы локальной вытяжной системой. Пищеблок не обеспечен резервными водонагревателями.

ПРОДОЛЖЕНИЕ . ДОЛ «Лидер-Смена» на пищеблоке «Лидер-Смена» пекарский шкаф в мучном цехе, полки в холодильных шкафах холодного, мясо-рыбного цехов со ржавой поверхностью. Один из электрокотлов варочного цеха в не рабочем состоянии. Моечные ванны холодного цеха не обеспечены гибкими шлангами с душевой насадкой. Недостаточно шкафов для хранения личной и санитарной одежды персоналом. В ДОЛ «Лидер-Смена» с учетом мощности предприятия для приготовления блюд по щадящим технологиям недостаточно пароконвектомата; в холодном цехе отсутствуют столы с охлаждаемой поверхностью для порционирования холодных закусок. Для хранения суточных проб не менее 48 часов недостаточен объем холодильного шкафа. В помещении суточного запаса продуктов для хранения на протяжении всего срока годности, кондиционер не поддерживает нормируемую температуру хранения +17гр. С. На момент проверки температура воздуха +19.гр.с. В ДОЛ «Лидер-Смена» в спальных комнатах, ориентированных на бассейн отсутствуют москитные сетки. В спальных комнатах 204, 206, 208, 210, 221, 227 ДОЛ «Лидер-Смена» линолеум не пригнан к основанию пола, отмечаются щели, что не позволяет проведение мытья и дезинфекции качественно.

ОКОНЧАНИЕ ДОЛ «Арт-Смена»: в производственных цехах пищеблока – в мясо-рыбном, холодном, горячем, мучном цехах, моечных посуды, обеденных залах, санитарно-бытовых помещениях для персонала поверхности стен и пола выполнены плиткой с нарушением целостности с истертой не гладкой поверхностью, плитка разных форматов не ровная, межплиточное пространство не очищается. Площадь холодного цеха не достаточна для размещения имеющегося технологического и холодильного оборудования, необходимого для соблюдения условий приготовления холодных закусок и хранения скоропортящихся продуктов. В мясо-рыбном цехе температура в холодильнике для мяса для +8град.С, при норме не выше +6град.С., кондиционер в цехе не работает. Пищеблок не обеспечен резервными водонагревателями. В мясо-рыбном, мучном цехах производственные столы с деформированной поверхностью, шкаф для хлеба с изношенной деревянной поверхностью не подлежащей обработке. В туалетах для персонала не предусмотрены краны со смесителем на уровне 0, 5м от пола для забора воды для мытья полов. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. в отношении ФГБОУ ДО «ВДЦ «Смена», 353407, Краснодарский край, район Анапский, село Сукко, ул. Приморская, 7 выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований к организации отдыха и оздоровления детей, а именно: в ДОЛ «Лидер-Смена» уборка спальных комнат и санитарно-бытовых помещений проводится некачественно, не своевременно. В комнатах допущено наличие фантиков, оберток, мусор из спальных комнат выносится не своевременно. Воспитательная направленность по видам работ с учетом возраста детей не организована, хранение вещей детей в шкафах не упорядоченно, вещи разбросаны, кровати не заправлены, сушка вещей и стирка вещей детей в помещениях специального назначения не организована, допущено замачивание вещей на полу в санитарно-бытовых помещениях, сушка навалом на батареях. В комнатах допущено хранение пищевых продуктов для детей (шоколад, напитки, питьевые чудо-йогурты). Детям 2, 7 отрядов выдано по два полотенца. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. в отношении ФГБОУ ДО «ВДЦ «Смена», 353407, Краснодарский край, район Анапский, село Сукко, ул. Приморская, 7 выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований к организации отдыха и оздоровления детей, а именно: на пищеблоке «Лидер-Смена» протирание пыли с подоконников, вентиляционного оборудования производится не своевременно. В моечной столовой посуды № 1 стерта маркировка оборудования, производственных столов. В цехе первичной обработки овощей отсутствует мыло для мытья рук персонала. Отсутствуют условия для обработки зелени, а именно в моечных ваннах отсутствуют пробки, емкость для замачивания зелени. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. в отношении ФГБОУ ДО «ВДЦ «Смена», 353407, Краснодарский край, район Анапский, село Сукко, ул. Приморская, 7 выявлены нарушения законодательства РФ в части нарушения требований к эксплуатации производственных помещений, зданий, сооружений, а именно: при эксплуатации открытого плавательного бассейна лабораторный производственный контроль за качеством воды не проводится в полном объеме, а именно – согласно журнала производственного контроля 06.06.2017г. измерение температуры воды в бассейне, остаточного хлора, уровня рН, прозрачность, цветность, запах воды не проведены каждые 4 часа. 08.06.2017г., 09.06.2017г., 13.06.2017г. измерение остаточного хлора, уровня рН, прозрачность, цветность, запах воды не проведены каждые 4 часа. 12.06.2017г. температура воды в бассейне не измерена каждые 4 часа. В журнале регистрации результатов производственного контроля не указаны даты промывки фильтров. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения

При проведении плановых мероприятий по контролю на основании распоряжения № 216р-14-2017 от 11.05.2017г. выявлены нарушения санитарного законодательства Российской Федерации в части требований к организации отдыха и оздоровления детей, а именно: уборочный инвентарь для уборки помещений бассейна не промаркирован. Санитарно-бытовые помещения для мальчиков и девочек в бассейне не обеспечены мылом. Выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью населения