ОАО "САНАТОРИЙ "МАГАДАН"

- не выполняется программа производственно-лабораторного контроля, не соблюдается кратность проведения контроля в соответствии с разработанной программой (в 2016г.-2017г. контроль в бассейне осуществлялся с кратностью 1, 5- 2 месяца); не проводятся инструментальные замеры (п.п 2.1, 2.5, 4.1 СП 1.1.1058-01) - Не представлены данные о проведении обследования на наличие синатотропных членистоногих организаций общественного питания санатория с кратностью не менее 2-х раз в месяц, других подразделений санатория с кратностью 1 раз в месяц специально выделенным работником санатория (п.п.5.2, 5.3 СанПиН 3.5.2.1376-03); - в соответствии с протоколом испытаний № 5125 от 20.06.2017г. Сочинского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» вода сточная (после очистки) перед сбросом в глубоководный выпуск с очистных сооружений ОАО «Санаторий «Магадан» не соответствует требованиям СанПиН 2.1.5.2582-10 по санитарно-химическим показателям (п. 4.2.1 СанПиН 2.1.5.2582-10); - в цехах на потолках следы плесени, затеки, свисает краска с потолка в мясном цехе, в горячем цехе углы кафельной плитки стены сбиты, в холодном цехе многочисленные сколы плитки пола п.п. 5.5, 5.6, 5.16 СП 2.3.6.1079-01- нарушаются технологические потоки сырья и готовой продукции в горячем цехе ), в мучном цехе, в холодном цехе; - кухонная посуда деформирована, стеллажи для ее хранения ржавые п.п. 5.16, 6.10 СП 2.3.6.1079-01- моечные ванны по цехам с нарушенным покрытием эмали, ржавые п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01- в холодном цехе отсутствует кондиционер, температура воздуха 26-28 гр.С вместо 26-28 гр.С вместо нормируемой +20-22 гр.С;; п. 4.2, СП 2.3.6.1079-01; - не проводится оценка качества полуфабрикатов п.9.1. СП 2.3.6.1079-01- по цехам вентканалы не закрыты защитными установками (дыры) п. 5.16 2.3.6.1079-01, п. 5.1 СанПиН 3.5.2.1376-03;- отсутствуют современные средства гигиены, установлены мыльницы и марлевые полотенца п.4.1 СП 2.3.6.1079-01;