Проверка № 23170700708984 от 6 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №6
Дата проведения
6 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Латий Елена Викторовна, Алтухова Ольга Анатольевна, Ульянова Татьяна Юрьевна, Микаелян Тируи Антоновна, Кузьминова Татьяна Александровна, Кравцова Татьяна Даниловна, Ручкин Вячеслав Александрович, Романов Евгений Викторович, Сухова Татьяна Алекс | Заместитель начальника, специалист эксперт, старший специалист 1 разряда, старшие специалисты 2 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в г.Армавире, Успенском, Новокубанском, Отрадненском районах, главный |
Объекты и итоги проверки
Адрес
352462, КРАЙ КРАСНОДАРСКИЙ, РАЙОН УСПЕНСКИЙ, СЕЛО ВОЛЬНОЕ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 26
Дата составления акта о проведении проверки
2 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лто При Мбоусош № 6 Федько А. Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По результатам лабораторных испытаний протокол №14635/Б/05/1069.1-5 от 27.07.2017г. выявлено несоответствие калорийности обеда по меню- раскладке общая энергетическая ценность составляет 607, 85ккал, фактическая калорийность-505, 98ккал, что на 16, 7% ниже допустимого уровня
№ 14635/Б/05/1070.3 от 27.07.2017г. содержание витамина «С» составило 2, 02мг при величине допустимого уровня 70, 0мг.; производственная документация на пищеблоке ведется не по установленной форме: в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не дается оценка качества готовых блюд.;
в отобранных смывах с объектов внешней среды из 10 проб, в двух выделена БГКП со стола «хлеб», с весов(протокол испытаний №14639-14653/Б/02 от 27.07.2017г, АФ ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае»); в технологической карте «сырники из творога» в рецептуру, торого входит яйцо не отражены температурные регламенты
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБОУСОШ № 6 ст. 6.6 постановление №514 от 09.08.2017 30, 0 т.р повар ЛТО при МБОУСОШ№ 6 Черкасов В.В. ст. ст. 6.6 -1, 0 т.р.постановление №515 от 09.08.2017 медицинская сестра ЛТО при МБОУСОШ№6 Луя Л.П. ст. ст. 6.6 -1, 0 т.р.постановление №516 от 09.08.2017 начальник ЛТО при МБУСОШ №6Федько А.Н. ст. ст. 6.6 -5, 0 т.р.постановление №513 от 09.08.2017 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Медицинская сестра ЛТО при МБОУСОШ№6 Луя Л.П. ст. ст. 6.6 -1, 0 т.р.постановление №516 от 09.08.2017 оплата 19.09.2017 начальник ЛТО при МБУСОШ №6Федько А.Н. ст. ст. 6.6 -5, 0 т.р.постановление №513 от 09.08.2017 оплата 29.09.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 280 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Обеспечить соответствие фактической калорийности обеда расчетным показателям; витаминизацию третьих блюд поводить в соответствии с требованиями санитарных правил; производственную документацию на пищеблоке вести по установленной форме: в журнале бракеража готовой кулинарной продукции дать оценку качества готовых блюд.; обеспечить соответствие гигиеническим требованиям факторы внутренней среды на пищеблоке (смывы на БГКП ); в технологической карте «сырники из творога» в рецептуру, которого входит яйцо отражать температурные регламенты; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
352462, КРАЙ КРАСНОДАРСКИЙ, РАЙОН УСПЕНСКИЙ, СЕЛО ВОЛЬНОЕ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 26
Нет данных о результатах проверки