Проверка № 23170700708859 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛЕБЯЖИЙ БЕРЕГ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Яковлева Анна Александровна, Жукова Инга Николаевна, Шелудько Любовь Юрьевна, Поркина Ирина Александровна, Замылина Татьяна Ивановна, Онипко Любовь Николаевна, Адаева Валентина Николаевна, Дьяконова Нина Васильевна | - Специалисты ТО Управления Роспотребнадзора по КК в Славянском, Красноармейском, Калининском районах, - Специалисты Красноармейского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, Славянский район, Ачуевское сельское поселение, побержье Азовского моря
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Дол "Лебяжий Берег" Морозова Лариса Тимофеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, питание организовано с отступлениями от примерного меню, последовательность дней не соблюдается, допускается перестановка замена блюд, при этом оперативный анализ пищевой ценности, сбалансированности рациона, выполнения норм потребления продуктов в лагере своевременно не проводится
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований пп. 10.2, 10.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Описание
Выход блюд для детей старше 11 лет, указанный в меню-раскладке не соответствует выходу блюд по утвержденному цикличному меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Пп. 10.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Описание
Допускается использование щеток, с наличием дефектов и видимых загрязнений ветошь для протирания столов и мытья кухонной посуды на момент проверки отсутствовал
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Пп. 8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Описание
В овощном цеху производственный стол не имеет маркировки, разделочный инвентарь ножи хранятся в пластмассовом контейнере навалом, контейнер грязный
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований пп. 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Описание
При обследовании установлено хранение масла сливочного на порционных тарелках, не прикрытого
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований пп. 9.7 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Описание
Температура горячей воды на пищеблоке не соответствует требованиям, при исследовании по экспресс-методикам выявлено несоответствие температуры горячей воды в водоразборных кранах моечных ванн кухонной и столовой посуды 50С, что ниже нормируемой температуры 65-90С, протокол исследования № 11778 от 23.06.2017г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований 8.13, 8.14, 8.15, 8.17, 8.18, 8.1СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Описание
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется с нарушениями
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований пп. 9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Описание
Линолеум в спальной №17корпуса 2 не целостен, на стыках имеются щели фото прилагается, плитка в овощном цеху под окном отбита, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований пп. 4.18, 4.19 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Описание
Раковины перед входом в обеденный зал не оборудованы подводкой горячей воды, количество раковин не соответствует расчетному установлено 8 раковин на 246 посадочных мест, необходимо оборудовать дополнительную раковину из расчета 1 раковина на 25 посадочных мест
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований пп. 8.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Описание
Для сбора и хранения грязного белья в прачечной предусмотрены стеллажи, однако хранение грязного белья производится на полу навалом
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований пп. 12.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Описание
Журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании не соответствует форме приложение 3, не осуществляется контроль за температурным режимом хранения продуктов в морозильной камере бытового холодильника, в холодильнике, установленном в мучном цеху отсутствуют термометры, показания температуры бытового холодильника в мучном цеху не заносились в журнал
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований пп. 9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Описание
Журнал бракеража сырой продукции ведется с нарушениями не указывается час поступления и дата и час фактической реализации, не указывается конкретный конечный срок реализации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований пп. 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Описание
Дорожки к медицинскому блоку и контейнерной площадке не оборудованы твердым покрытием
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Пп. 3.7 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей | |
Описание
Допускается использование столовой посуды со сколами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего проф. образования, п. 4.12 | |
Описание
Очищенный картофель хранится в холодной воде более 2 часов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований п. 8.18 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего проф. образования | |
Описание
Для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований п. 8.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего проф. образования | |
Описание
Не исключен контакт пищевого сырья и продуктов, прошедших тепловую обработку в тазу с маркировкой МС находится рис отварной для тефтелей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Лебяжий берег" Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб Морозова Лариса Тимофеевна Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб Ланецкая Анна Валерьевна Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб Наумова Валентина Владимировна Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб Гринчук Елена Владимировна Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб Савицкая Татьяна Петровна Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 70374 от 17.07.17 штраф 5000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70375 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70376 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70377 от 17.07.17 штраф 1000руб оплачен 09.08.17, Пост.№ 70372 от 17.07.17 штраф 30000руб оплачен 30/08/2017, Пост.№ 70373 от 17.07.17 штраф 3000руб оплачен 05/09/2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №92п-26-2017 | В срок до 7 августа 2017 года |
| Организовать выполнение требований п. 8. 6 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего проф. образования | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ