МБОУ СОШ №15

Учреждение не обеспечено беспрерывной подачей холодного и горячего централизованного водоснабжения, накопительная емкость не герметична, не организовано регулярное проведение санитарной обработки емкости, что не исключает негативного влияния на здоровье обучающихся, не созданы условия соблюдения правил личной гигиены в помещениях начальных классов, лаборантских, учебных кабинетах химии-биологии, физики, отсутствуют умывальные раковины с холодным и горячим централизованным водоснабжением, умывальные раковины в обеденном зале не обеспечены подведением горячей воды, в учреждении не предусмотрены внутренние туалеты для мальчиков и девочек, оборудованные кабинами с дверями, имеющиеся надворные туалетные установки находятся в неудовлетворительном санитарно техническом состоянии, деревянное половое покрытие с щелями, нарушена целостность стен, имеются дыры, не выполнено твердое покрытие дорожек к туалетам и мусоросборникам, спортивная площадка не приведена в соответствие требований, не оборудована беговыми дорожками, отсутствуют площадки для баскетбольных игр, допускается складирование на прилегающей к спортивной площадке территории твердого топлива (уголь) и отходов от сжигания твердого топлива, допущено использование спортивных матов с нарушенной целостностью, что не обеспечивает проведение качественной ежедневной обработки мыльно-содовым раствором, при расстановке учебной мебели в учебном кабинете 1-го класса не соблюдено расстояние от первой парты до доски (менее 240 см), классные доски в учебных кабинетах начальных классов (второй и третий класс) не оборудованы лотками для задержания меловой пыли и хранения мела. ст 6.7 ч 1

Пищеблок не доукомплектован достаточным количеством технологического оборудования (отсутствуют контрольные весы для готовой кулинарной продукции, не подключен и не используется электропривод для готовой продукции), расстановка технологического оборудования проведена без соблюдения поточности технологических процессов (духовой шкаф размещен в цехе обработки сырой продукции), складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, не выделен уборочный инвентарь для уборки каждой группы помещений пищеблока, недооформлены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря (не указаны концентрации и объемы применяемых моющих средств), отсутствуют кассеты для хранения столовых приборов, в полном объеме не выполнена маркировка кухонной посуды и инвентаря, для порционирования блюд используется инвентарь без мерной метки объема в литрах или миллилитрах. ст 6.6 В ходе проверки устранены нарушения п 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

Представленное примерное меню на 2016 г – 2017г. не согласовано с ТОУ Роспотребнадзора, составлено без учета возрастных показателей обучающихся; бесконтрольно осуществляется организация питания, фактический рацион питания не соответствует примерному меню, замена продуктов проводится без учета требований, не проводятся необходимые расчеты, не ведется контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, недооформлены технологические карты, в части которых не отражены температурные и временные регламенты приготовления кулинарных блюд, в полном объеме не отражена технология приготовления блюд (куры отварные), не отражены возрастные показатели обучающихся, не выдерживается состав завтраков, 15.05.2017, 16.05.2017г. в составе завтраков отсутствовала закуска; в питании допускается повторение одних и тех же блюд в последующие два дня (15.05.-16.05.2017г. компот из сухофруктов, 20.04.-21.04.2017г. чай с лимоном); на пищеблоке с нарушениями ведется производственная документация, в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не отражается полное наименование пищевого продукта. ст 6.6 В ходе проверки устранены нарушения п 6.22, п 14.4, п 14.9, п 6.11, п 6.18, п 6.13, п 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08

В 2016 году не обеспечено обследование учащихся начальных классов (3 -4 кл) на гельминтозы, персоналом нарушены сроки проведения прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям против Вирусного гепатита В нет сведений у Гизатулиной Ю.Р., против краснухи, туляремии у Михайловой И.А, персонал пищеблока 2 человека в 2016 г не привиты против дизентерии, против Вирусного гепатита А привиты однократно в 2013г. ст 6.7 ч 1