ООО "П/О СТКД "ШАХТИНСКИЙ ТЕКСТИЛЬЩИК"

Ст. 6.7 КоАП РФ: должностным лицом заведующей хозяйством ООО "ПОСТ КД "Шахтинский текстильщик"не соблюдаются санитарно - эпидемиологические требования: уборочный инвентарь частично не имеет маркировки, после использования не подвергается мытью, дезинфекции и просушиванию; на момент проверки не проведена уборка туалетов корпуса № 2, №6, что является нарушением п. 12.4, п. 12.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". должностным лицом диетсестрой ООО "ПОСТ КД "Шахтинский текстильщик"не соблюдаются санитарно - эпидемиологические требования: на момент проверки 01.06.2017 г. нарушаются требования к отбору суточных проб в столовой: в холодильнике для хранения суточных проб отсутствуют яблоко и булочка с полдника 31.05.2017 г. и сок фруктовый и печенье с пятого питания (сонника) 31.05.2017 г., что является нарушением п. 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ должностным лицом заведующей производства ООО "ПОСТ КД "Шахтинский текстильщик"не соблюдаются санитарно - эпидемиологические требования: при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевых продуктов разработана, но не внедрена процедура, основанная на принципах ХААСП, что является нарушением п. 2 ст. 10 гл. 3, п. 3 ст. 10 гл. 3, п. 1. ст. 11 гл. 3, п. 2. ст. 11 гл. 3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".