Проверка № 23160601682311 от 29 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №2 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА А.В.ЛЯПИДЕВСКОГО Г. ЕЙСКА МО ЕЙСКИЙ РАЙОН
Дата проведения
29 июня 2016 года — 26 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016г. № 162 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года", изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 03.03.2016 года № ОГ- П12-1191
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Заместитель Начальника То Урпн По Кк В Ейском, Щербиновском, Староминском Р-Х Котова Галина Владимировна, Ведущий Специалист-Эксперт То Урпн По Кк В Кавказском, Гулькевичском, Тбилисском Районах – Малик Наталья Александровна | Заместителю начальника ТО УРПН по КК в Ейском, Щербиновском, Староминском р-х Котовой Галине Владимировне, ведущему специалисту-эксперту ТО УРПН по КК в Кавказском, Гулькевичском, Тбилисском районах – Малик Наталье Александровне |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, Ейский район, город Ейск, ул. Коммунаров, 10, угол Краснодарской № 99
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Старченко Елена Германовна, Директор Профильного Лагеря С Дневным Пребыванием Детей.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Из шести умывальных раковин перед обеденным залом обеспечены полотенцами две (1 электрополотенце, 1 бумажное рулонное полотенце)
оценка качества готовых блюд осуществляется неудовлетворительно - результат бракеража готовой пищи регистрируется в журнале одним человеком с отсутствием подписей членов бракеражной комиссии;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор профильного лагеря с дневным пребыванием Старченко Елена Германовна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 106п-19-2016 | В срок до 2 июля 2016 года |
| Устранить нарушения санитарного законодательства: п.п. 13.1., 5.9. п.13.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей во время каникул"; .п.4.10. п.п.5.4., 5.9., 5.10., 5.11., 5.12. 5.20, 8.14, 14.5. приложение 10 форма 1 , п. 14.6. приложение 10 форма 2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" | |
Описание
- в момент осуществления мероприятий по контролю в овощном цехе емкость с маркировкой "СК" используется для очищенной моркови, в мясорыбном цехе (при наличии моечной ванны для "СМ") в моечной ванне "СК" осуществлялась работа с мясом говядины;
отсутствует инструкция по применению используемого моющего средства "Прогресс" (используется для мытья посуды в посудомоечной машине и в ваннах для ручной обработки посуды);
- в овощном цехе емкость для сбора пищевых отходов не оборудована крышкой;
нарушаются санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к обработке яиц - отсутствует кальцинированная сода;
журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется с нарушением санитарно-эпидемиологических требований - не регистрируется дата и час фактической реализации продуктов (24.06.2016г., по меню выдана рыба - реализация не зарегистрирована, 23.06.16г. и 28.06.16г. выдано мясо говядины на котлеты и биточки - реализация не зарегистрирована, 23.06.2016г. выдан творог на запеканку - реализация не зарегистрирована);
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий производством Кузнецова Наталья Александровна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 106п-19-2016 | В срок до 2 июля 2016 года |
| Устранить нарушения санитарного законодательства: п.п. 13.1., 5.9. п.13.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей во время каникул"; .п.4.10. п.п.5.4., 5.9., 5.10., 5.11., 5.12. 5.20, 8.14, 14.5. приложение 10 форма 1 , п. 14.6. приложение 10 форма 2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, Ейский район, город Ейск, ул. Коммунаров, 10, угол Краснодарской № 99
Нет данных о результатах проверки