Проверка № 23160601679805 от 23 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НЕПТУН"
Дата проведения
23 июня 2016 года — 20 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения поручения заместителя председателя Правительства Российской Федерации от 03.03.2016 г. № ОГ-П12-1196, на основании п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», во исполнение Приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 10.03.2016 г. №162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года»
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Доронина Александра Николаевича Холодову Татьяну Валентиновну Репину Любовь Васильевну Шхалахову Юлию Юсуфовну Чумак Татьяну Анатольевну • Кравченко Анну Георгиевну – Врача По Общей Гигиене • Федосову Галину Петровну – Помощника Врача По | Заместителя начальника главного специалиста-эксперта главного специалиста-эксперта специалиста-эксперта старшего специалиста 2 разряда представителей Туапсинского филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
352857, Туапсинский район, пгт. Новомихайловский
Дата составления акта о проведении проверки
15 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Магульян Олег Мистропович - Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены следующие нарушения:
пищеблок:
- не все раковины для мытья рук детей (установленные на улице, перед входом в столовую) обеспечены мылом и полотенцами, три смесителя не работают;
- текущий ремонт в помещениях пищеблока проводится несвоевременно (плитка на полу частично с выбоинами, нарушена целостность отделки стены в "цехе суточного запаса продуктов;
- в цехе "вторичной обработки овощей" нарушаются требования к хранению очищенных овощей (в емкости хранятся приготовленные на ужин картофель-10кг, морковь-4кг, лук-3 кг);
- допускается использование кухонной посуды (кастрюль) с признаками деформации
- нарушаются требования к просушиванию после обработки и хранению разделочных досок, нет специальных подставок- кассетниц;
медицинский блок:
- в медицинском блоке не отремонтирован плафон лампы накаливания (туалет для детей), в процедурном кабинете и в туалете необходим ремонт держателей для туалетной бумаги, в помещениях мед. блока необходимо провести ремонт фрамуг и москитных сеток;
жилые корпуса территории:
- уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с другим уборочным инвентарем, в первом корпусе уборочный инвентарь хранится грязный;
- в душевой корпуса №3 , 2-й этаж на стенах насекомые;
- территория возле корпусов содержится в антисанитарном состоянии, (разбросаны мусор, бутылки);
- не оборудовано освещение влагозащитной арматурой в гладильной 3-го корпуса;
- не организован питьевой режим, не достаточно бутилированной воды;
- в корпусе №1 (в коридоре, туалетах, душевых) не проводится влажная уборка с применением моющих средств;
- нарушаются требования к отбору суточных проб готовой продукции (всех приготовленнных блюд). В холодильнике для хранения суточных проб отсутствует приготовленные третьи блюда - напиток из дички - обед за 27.06.16г. и ужин чай с сахаром (бракеражный журнал -копии за 27.06.16г. прилагаются);
- п. 9.24 - нарушаются требования в заполнении журнала проведения витаминизации блюд (приложение № 4) за 28.06.16г. нет подписи ответственного лица;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлены протоколы об АПН, Постановление № 153, № 154, № 155 от 06.07.2016 г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью "Нептун", Магульян Олег Мистропович, Виноградская Людмила Владимировна. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 82 от 15.07.2016 г | В срок до 15 августа 2016 года |
| СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" п. п. 9.26, 9.24, 4.18, 8.2, 8.3, 9.20.1, 8.15, 8.14, 7.3, 4.13, 4.10, 12.4, 12.9, 12.10, 10.10, 12.2, приложение №4 | |
Описание
- нарушаются требования к учету температурного режима холодильного оборудования (холодильник для хранения "молочных продуктов") не внесен в список холодильного оборудования (приложение № 4 к Сан Пин 2.4.4.3155-13).
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ