МБОУ СОШ №11 СТ.ГРИГОРЬЕВСКОЙ МО СЕВЕРСКИЙ РАЙОН; ИМЕНИ ГЕРОЯ, ЧЛЕНА ПАРТИЗАНСКОГО ОТРЯДА "КРАСНОАРМЕЕЦ" ТОЛСТОВОЙ Р.Е.

- на момент проверки в складском помещении осуществляется хранение овощей в ассортименте в количестве 29, 3 кг (свекла – 8 кг, картофель - 6, 3 кг, лук – 5, 9 кг, морковь – 2, 4кг, огурцы – 3, 5кг, помидоры – 3, 2 кг) без сохранения маркировочных ярлыков с указанием срока годности данного вида продукции, принадлежности к определенной партии, режима хранения; – для мытья столовой посуды используют губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. журналы бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья и бракеража готовой кулинарной продукции ведутся не по утвержденной форме: в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не заполняются данные о конечном сроке реализации продовольственного сырья, дата и час фактической реализации пищевых продуктов по дням; в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается час изготовления блюда, отсутствуют подписи всех членов бракеражной комиссии (из четырех человек состоящих в комиссии в соответствии с приказам № 119 от 16.05.2016г - одна, либо две подписи). - в личные медицинские книжки Кирюшкиной И.Ю., Марушко К.А., Поповой Г.С., Логиновой Е.Е., Гроо Э.Б., Блудовой С.В. не внесены сведения о профилактических прививках . туалеты не оборудованы держателями для туалетной бумаги; - в помещении для отдыха, на открывающемся окне для проветривания отсутствует сетка препятствующая залёту кровососущих насекомых; - в конструктивном решении стационарного питьевого фонтанчика не предусмотрено ограничительное кольцо вокруг вертикальной водяной струи;