Проверка № 23160601647646 от 6 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №10 ИМ. Б.А. ПЛЕТИНЯ
Дата проведения
6 июня 2016 года — 4 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016 № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Образцовой Ирине Николаевне Журавлевой Татьяне Альбертовне Лебедевой Ольге Владимировне Кидановой Ирине Эмилиановне | Заместителю начальника главному специалисту-эксперту старшему специалисту 1 разряда старшему специалисту 1 разряда и представители экспертной службы аттестат аккредитации от 19.11.2013 г. № РОСС RU.0001.512442 |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, Брюховецкий район, с. Новое Село, ул. Красная, 50
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Овчаренко Лариса Викторовна Директор Школы, Городова Галина Ивановна Начальник Лагеря.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
«20» _июня_2016_г. в _11_час. __00__мин. в территориальном отделе Роспотребнадзора по адресу: ст. Брюховецкая, ул. Кубанская, 132 при подведении итогов выездной внеплановой проверки в отношении МБОУ СОШ № 10, ЛДП (адрес: Брюховецкий район, с. Новое Село, ул. Красная, 50) по распоряжению от 30.05.2016 г. № 218р-27-2016, юридическим лицом непринятием мер и ослаблением контроля допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения:
- нарушаются сроки хранения суточной пробы, по требованиям санитарных правил срок хранения суточной пробы составляет 48 часов (не считая выходных и праздничных дней), на 12:40 06.06.2016 г. суточных проб за 03.06.2016 г. не было п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10;
- в варочном цехе один производственный стол служит как для готовой продукции (маркировка «ГП») и для сырой продукции (маркировка «тесто»), на котором с аналогичной маркировкой находится разделочный инвентарь, таким образом, не обеспечена раздельная технологическая обработка сырых и готовых продуктов п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.п. 5.3, 6.1 СП 3.1./3.2.3146-13;
- допускается приём пищевых продуктов на пищеблок для использования в питании детей:
- без документов, подтверждающих качество и безопасность: яблочно-виноградный, сокосодержащий напиток, осветлённый «Родной», объемом 200 мл., производитель «Интерагросистемы», г. Белореченкс, ул. Победы, 132, полученный по товарной накладной № 533 от 30.05.2016 г. под порядковым номером 12 указан «Напиток «Родной» сокосодержащий, 0, 2 л. предоставлено свидетельство о госрегистрации от 12.12.2013 г. № RU.23.КК.08.005.Е.000481.12.13, которое выдано Управлением Роспотребнадзора по КК на продукцию- соки в ассортименте восстановленные осветлённые; по договору на поставку продукции от 27.05.2016 г. № 56 с ИП Куропятник М.С., к которому прилагается спецификация поставляемых товаров, в п. 3 спецификации указан наименование товара: окорочка цыплёнка-бройлера охлаждённые, на момент проверки на
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол по ст. 6.7 ч. 1 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление от 04.07.2016г. № 318 - Штраф - 30 000р. - взыскан |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 116 п-27-2016 от 20.06.2016г | В срок до 27 июня 2016 года |
| - нарушаются сроки хранения суточной пробы, по требованиям санитарных правил срок хранения суточной пробы составляет 48 часов (не считая выходных и праздничных дней), на 12:40 06.06.2016 г. суточных проб за 03.06.2016 г. не было п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10; - в варочном цехе один производственный стол служит как для готовой продукции (маркировка «ГП») и для сырой продукции (маркировка «тесто»), на котором с аналогичной маркировкой находится разделочный инвентарь, таким образом, не обеспечена раздельная технологическая обработка сырых и готовых продуктов п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.п. 5.3, 6.1 СП 3.1./3.2.3146-13; - допускается приём пищевых продуктов на пищеблок для использования в питании детей: - без документов, подтверждающих качество и безопасность: яблочно-виноградный, сокосодержащий напиток, осветлённый «Родной», объемом 200 мл., производитель «Интерагросистемы», г. Белореченкс, ул. Победы, 132, полученный по товарной накладной № 533 от 30.05.2016 г. под порядковым номером 12 указан «Напиток «Родной» сокосодержащий, 0, 2 л. предоставлено свидетельство о госрегистрации от 12.12.2013 г. № RU.23.КК.08.005.Е.000481.12.13, которое выдано Управлением Роспотребнадзора по КК на продукцию- соки в ассортименте восстановленные осветлённые; по договору на поставку продукции от 27.05.2016 г. № 56 с ИП Куропятник М.С., к которому прилагается спецификация поставляемых товаров, в п. 3 спецификации указан наименование товара: окорочка цыплёнка-бройлера охлаждённые, на момент проверки на пищеблоке ЛДП в холодильной ёмкости хранятся бедра цыплёнка-бройлера, выработанные по ГОСТ Р 52702-2006, производитель ИП Лычкин А.В., п. Лиманский Брюховецкого района, без указания на потребительской этикетке термического состояния пищевого продукта, от этого зависят условия хранения и срок годности продукта (на этикетке производителем указано срок годности при Т от 0 до +20С - 5 суток, при Т не выше – 180С – 180 суток) абз. 1 п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10, п/п 1 п. 3 ст.6 | |
Описание
«20» _июня_2016_г. в _11_час. __00__мин. в территориальном отделе Роспотребнадзора по адресу: ст. Брюховецкая, ул. Кубанская, 132 при подведении итогов выездной внеплановой проверки в отношении МБОУ СОШ № 10, ЛДП (адрес: Брюховецкий район, с. Новое Село, ул. Красная, 50) по распоряжению от 30.05.2016 г. № 218р-27-2016, должностным лицом - начальником ЛДП Городовой Г.И. непринятием мер и ослаблением контроля допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения:
- нарушаются сроки хранения суточной пробы, по требованиям санитарных правил срок хранения суточной пробы составляет 48 часов (не считая выходных и праздничных дней), на 12:40 06.06.2016 г. суточных проб за 03.06.2016 г. не было п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10;
- в варочном цехе один производственный стол служит как для готовой продукции (маркировка «ГП») и для сырой продукции (маркировка «тесто»), на котором с аналогичной маркировкой находится разделочный инвентарь, таким образом, не обеспечена раздельная технологическая обработка сырых и готовых продуктов п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.п. 5.3, 6.1 СП 3.1./3.2.3146-13;
- допускается приём пищевых продуктов на пищеблок для использования в питании детей:
- без документов, подтверждающих качество и безопасность: яблочно-виноградный, сокосодержащий напиток, осветлённый «Родной», объемом 200 мл., производитель «Интерагросистемы», г. Белореченкс, ул. Победы, 132, полученный по товарной накладной № 533 от 30.05.2016 г. под порядковым номером 12 указан «Напиток «Родной» сокосодержащий, 0, 2 л. предоставлено свидетельство о госрегистрации от 12.12.2013 г. № RU.23.КК.08.005.Е.000481.12.13, которое выдано Управлением Роспотребнадзора по КК на продукцию- соки в ассортименте восстановленные осветлённые; по договору на поставку продукции от 27.05.2016 г. № 56 с ИП Куропятник М.С., к которому прилагается спецификация поставляемых товаров, в п. 3 спецификации указан наименование товара: окорочка цыплёнка-бройлера ох
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол по ст. 6.7 ч. 1 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление от 04.07.2016г. № 317 - Штраф - 3 000р.- взыскан |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 116 п-27-2016 от 20.06.2016г | В срок до 27 июня 2016 года |
| - нарушаются сроки хранения суточной пробы, по требованиям санитарных правил срок хранения суточной пробы составляет 48 часов (не считая выходных и праздничных дней), на 12:40 06.06.2016 г. суточных проб за 03.06.2016 г. не было п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10; - в варочном цехе один производственный стол служит как для готовой продукции (маркировка «ГП») и для сырой продукции (маркировка «тесто»), на котором с аналогичной маркировкой находится разделочный инвентарь, таким образом, не обеспечена раздельная технологическая обработка сырых и готовых продуктов п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.п. 5.3, 6.1 СП 3.1./3.2.3146-13; - допускается приём пищевых продуктов на пищеблок для использования в питании детей: - без документов, подтверждающих качество и безопасность: яблочно-виноградный, сокосодержащий напиток, осветлённый «Родной», объемом 200 мл., производитель «Интерагросистемы», г. Белореченкс, ул. Победы, 132, полученный по товарной накладной № 533 от 30.05.2016 г. под порядковым номером 12 указан «Напиток «Родной» сокосодержащий, 0, 2 л. предоставлено свидетельство о госрегистрации от 12.12.2013 г. № RU.23.КК.08.005.Е.000481.12.13, которое выдано Управлением Роспотребнадзора по КК на продукцию- соки в ассортименте восстановленные осветлённые; по договору на поставку продукции от 27.05.2016 г. № 56 с ИП Куропятник М.С., к которому прилагается спецификация поставляемых товаров, в п. 3 спецификации указан наименование товара: окорочка цыплёнка-бройлера охлаждённые, на момент проверки на пищеблоке ЛДП в холодильной ёмкости хранятся бедра цыплёнка-бройлера, выработанные по ГОСТ Р 52702-2006, производитель ИП Лычкин А.В., п. Лиманский Брюховецкого района, без указания на потребительской этикетке термического состояния пищевого продукта, от этого зависят условия хранения и срок годности продукта (на этикетке производителем указано срок годности при Т от 0 до +20С - 5 суток, при Т не выше – 180С – 180 суток) абз. 1 п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10, п/п 1 п. 3 ст.6 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, Брюховецкий район, с. Новое Село, ул. Красная, 50
Нет данных о результатах проверки