МБДОУ Д/С №20

Выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами: Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в части: ст.17. - в учреждении не соблюдаются санитарные правила и нормы при организации питания детей; СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организациях" в части п.п.: 4.25.- функциональное разделение горячего цеха пищеблока на зоны осуществлено без учета соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам: не исключает контакт сырой и готовой продукции - в одной зоне установлен стол для работы с "СО" и стол с протирочной машиной для "ГП"; 4.32 - не соблюдаются санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к доставке пищи от пищеблока до групповой во 2-ой младшей группе "Рябинка" - не оснащена крышкой кастрюля "подлива"; 5.2.-в горячем цехе отделка стены зоны для мытья кухонной посуды и инвентаря облицована глазурованной плиткой с нарушением целостности, в буфетных подготовительной группы "Теремок" и 2-ой младшей группы "Рябинка" по периметру помещений - побелка, в буфетной старшей группы "Солнышко" нарушение целостности плиточной отделки панелей стен; 13.1.- набор оборудования пищеблока не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям - в горячем цехе не предусмотрен стол для работы с "СП", хранение чистой кухонной посуды в моечной осуществляется на приспособленном деревянном стеллаже, имеется неисправное технологическое оборудование - духовой шкаф на две секции с неисправной (неплотно закрывающейся) дверцей; 13.6., 13.10, 13.14. - не соблюдаются санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к мытью столовой и кухонной посуды в групповой ячейке "Рябинка" - моечные ванны не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды; 13.10. - не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования, предъ

(продолжение нарушений предыдущей вкладки) 13.10. - не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к хранению кастрюль - хранение кастрюль на пищеблоке осуществляется на высоте менее 0, 35м (фактически 0, 27м) от пола; 14.11. - нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд (из-за неисправности технологического оборудования - духового шкафа); 14.26.-организация питьевого режима в учреждении осуществляется с нарушением санитарно-эпидемиологических требований: допускается использование бутилированной питьевой воды без сопровождающих документов о качестве и безопасности;

Выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами: Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в части: ст.28. - в учреждении не выполняются санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения; СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организациях" в части п.п.: 4.16.- в игровой группы "Солнышко" остекление окна выполнено из нецельного стеклополотна; 5.1. - отделка стен помещений не соответствует гигиеническим требованиям и препятствует проведению влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств: в туалетных младшей группы раннего возраста "Ягодка", средней группы "Ромашка", логопедической группы "Колокольчик" по периметру помещений - побелка; 5.5. - отделка пола в туалетной старшей группы "Солнышко" с нарушением целостности плитки, что не соответствует гигиеническим требованиям и препятствует проведению качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; 6.6. - подбор детской мебели в игровых помещениях групповых ячеек (столы, стулья) проведен с нарушением требований к подбору одной группы мебели с учетом роста детей (соответственно осуществленной маркировке мебели): в младших группах "Ягодка" и "Рябинка", в средней группе "Ромашка", в логопедической группе "Колокольчик"; 6.16.1. - в групповых ячейках младших групп "Ягодка" и "Рябинка" не оборудован слив для обработки горшков; 6.21. - хранение уборочного инвентаря во всех групповых ячейках неупорядочено, осуществляется вне шкафов - в неприспособленных местах туалетных помещений групповых ячеек, в старшей группе "Солнышко" уборочный инвентарь для групповой (ветошь, швабра, ведро) находится в душевом поддоне, во 2-ой младшей группе "Рябинка" уборочный инвентарь для туалета (ветошь, швабра,

(продолжение нарушений предыдущей вкладки) 6.21. - хранение уборочного инвентаря во всех групповых ячейках неупорядочено, осуществляется вне шкафов - в неприспособленных местах туалетных помещений групповых ячеек, в старшей группе "Солнышко" уборочный инвентарь для групповой (ветошь, швабра, ведро) находится в душевом поддоне, во 2-ой младшей группе "Рябинка" уборочный инвентарь для туалета (ветошь, швабра, ведро) находится на стенке душевого поддона; 8.5. - не осуществляется проветривание помещения спальни группы "Ягодка" (окна утеплены поливинилхлоридной пленкой); 9.4. - не обеспечены смесителями краны для технических целей в туалетных всех групповых ячеек (в кранах только холодное водоснабжение), не обеспечена горячим водоснабжением умывальная раковина в сан.узле для персонала; 8.3. - не огражден чугунный радиатор в туалетном помещении группы "Колокольчик";

Выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами: Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в части: ст.17. - в учреждении не соблюдаются санитарные правила и нормы при организации питания детей; 13.10. - не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к просушиванию и хранению кухонной посуды в групповой ячейке "Солнышко" - на момент осуществления мероприятий по контролю на смесителе моечных ванн осуществляется просушивание и хранение крышек от кастрюль для доставки пищи от пищеблока до буфетной групповой ячейки; 17.1. - полка для хранения кухонной посуды в буфетной групповой ячейки "Солнышко" находится в антисанитарном состоянии;