МБДОУ Д/С-К/В №3

В учреждении не соблюдаются санитарные правила и нормы при организации питания учащихся: 4.11.- в 1-ой младшей группе "Малышок", в логопедической группе "Красная шапочка" отсутствуют буфетные помещения; 5.2. - внутренняя отделка стен помещений не соответствует гигиеническим требованиям - с нарушением целостности, что препятствует проведению влажных уборок с применением моющих и дезинфицирующих средств: в буфетной 2-ой младшей группы "Буратино" (плиточная отделка панели стены), в буфетной (плиточный фартук) средней группы "Дюймовочка"; 5.4.- отделка пола помещений не соответствует гигиеническим требованиям: не допускает качественную обработку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств - в спальне логопедической группе "Красная шапочка" дощатый пол со щелями, в приемной, игровой и спальне старшей группы "Колокольчик" окрашенное покрытие дощатого пола с нарушением целостности, в игровой 2-ой младшей группы "Буратино" линолеумное покрытие пола с нарушением целостности, в спальне 2-ой младшей группы "Буратино" окрашенное покрытие дощатого пола с нарушением целостности. В кладовой для овощей для пола использован материал, не допускающий обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств - бетон; 13.1. приложение 4 - недостаточно технологического оборудования () в сырьевом цехе, отсутствует моечная ванна для мытья фруктов, отсутствует стеллаж для сушки кухонной посуды 13.2.- при работе технологического оборудования не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов - протирочная машина "ГП" используется для нарезки сырых овощей (нашинкована капуста); 13.8.- в цехах пищеблока отсутствуют умывальные раковины для мытья рук; 13.10.- не соблюдаются требования, предъявляемые к просушиванию и хранению кухонной посуды - просушивание кухонной посуды осуществляется на цельнометаллической полке не в перевёрнутом виде, вертикальными стопками, на решётках под рабочими , расположенными на уровне

(продолжение нарушений предыдущей вкладки) менее 35 см от пола; 13.11.- не соблюдаются требования, предъявляемые к просушиванию и хранению разделочного инвентаря - просушивание и хранение осуществляется на решетках под рабочими , расположенными на уровне менее 35 см от пола ( при норме на рабочих местах в кассетах или в подвешенном виде); 13.14.- нарушаются правила мытья столовой посуды во 2-ой младшей группе "Буратино": неисправен гибкий шланг, недостаточно сушилок для чайной посуды; 14.11.- при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд - духовки не обеспечены термоиндикаторами с указанием температурных режимов; 15.2.- ассортимент вырабатываемых на пищеблоке готовых блюд не соответствует набору помещений и имеющемуся технологическому оборудованию: при отсутствии холодного цеха допускается приготовление салатов ("свекла отварная с зеленым горошком и луком", "квашеная капуста с луком", "свекла с яблоками", "соленые помидоры с луком", "зеленый горошек консервированный с луком"); 15.5.- примерное меню не соответствует гигиеническим нормативам: допускается повторение одних и тех же блюд в последующие два дня: яйцо присутствует в питании в 1-ый и 3-ий дни, компот из сухофруктов во 2-ой и 4-ый, 8-ой и 10-ый дни, картофельное пюре в 3-ий и 5-ый дни, в примерном меню не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии с используемыми сборниками рецептур для , отсутствуют сборники рецептур, на основании которых разработаны технологические карты, вследствие чего нет возможности подтвердить соответствие рецептуры и технологии приготовления.

Выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами: - в учреждении не выполняются санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения; 1.9. - количество детей в групповых ячейках превышает гигиенические нормативы (исходя из площади игровых помещений): в 1-ой младшей группе "Малышок" - (норма 2, 5 м2, фактически 1, 8 м2 , 17 человек в группе при норме 12 человек - переуплотнение на 41%), во 2-ой младшей группе "Буратино", в средней группе "Дюймовочка", в старшей группе "Колокольчик" (норма 2, 0 м2, фактически: 1, 6 м2, 1, 7 м2 , 1, 4 м2 соответственно и, следовательно, нормируемое количество детей в данных групповых ячейках - 30 человек при норме 24 человека - переуплотнение на 25%, 29 человек при норме 25 человек - переуплотнение на 16%, 33 человека при норме 24 человека - переуплотнение на 37, 5%) соответственно; 3.8.- покрытие игровых площадок выполнено из песка, что не соответствует гигиеническим требованиям; 4.16.- в туалетной 1-ой младшей группы "Малышок" оконное стекло с нарушением целостности; 5.1.- внутренняя отделка стен помещений не соответствует гигиеническим требованиям - с нарушением целостности, что препятствует проведению влажных уборок с применением моющих и дезинфицирующих средств: в спальне 1-ой младшей группы "Малышок" (обои), в приемной старшей группы "Колокольчик" (обои), в приемной (обои) и спальне (обои) средней группы "Дюймовочка"; в умывальной (оштукатуренный слой стены) средней группы "Дюймовочка"; 5.4.- отделка пола помещений не соответствует гигиеническим требованиям: не допускает качественную обработку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств - в спальне логопедической группе "Красная шапочка" дощатый пол со щелями, в приемной, игровой и спальне старшей группы "Колокольчик" окрашенное покрытие дощатого пола с нарушением целостности, в игровой 2-ой младшей группы "Буратино" линолеумное покрытие

(продолжение нарушений предыдущей вставки) линолеумное покрытие пола с нарушением целостности, в спальне 2-ой младшей группы "Буратино" окрашенное покрытие дощатого пола с нарушением целостности. 6.2.- количество индивидуальных шкафчиков в приемной старшей группы "Колокольчик" не соответствует списочному составу детей (на 33 ребенка 30 шкафов - 3 шкафа используются для 6-ти человек; 6.6.- подбор детской мебели в игровых помещениях групповых ячеек (столы, стулья) не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям: проведен с нарушением требований к подбору одной группы мебели с учетом роста детей (соответственно осуществленной маркировке мебели): во 2-ой младшей группе "Буратино", в средней группе "Дюймовочка", в старшей группе "Колокольчик", в логопедической группе "Красная шапочка"; отсутствует маркировка мебели в 1-ой младшей группе "Малышок" - используемые размеры мебели не соответствуют ростовым группам данного возраста (при норме h стола 340мм, h стула 180мм , h стола 400мм, h стула 220мм фактически - h столов 460мм, 470мм, h стульев- 240мм, 260мм), во 2-ой младшей группе "Буратино" отсутствует группа мебели с маркировкой 0 (h стола 400мм, h стула 220мм), с маркировкой 1 (h стола 400мм, h стула 220мм) необходимая для ростовой группы детей данного возраста (табл. №2); 6.12.- при организации дневного сна не соблюдаются гигиенические требования в логопедической группе "Красная шапочка": в спальне кроме стационарных кроватей установлены четыре трансформируемые трехуровневые кровати; 6.13.- при организации дневного сна не соблюдаются гигиенические требования в старшей группе "Колокольчик": при количестве 33 ребенка в спальне установлено 30 стационарных кроватей, расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход между кроватями и отопительными приборами в 1-ой младшей группе "Малышок", между кроватями и наружными стенами в старшей группе "Колокольчик", в средней группе "Дюймовочка";

(продолжение нарушений предыдущей вкладки) 6.19.- в старшей группе "Колокольчик" детское сидение унитаза с нарушением целостности, что не допускает осуществление обработки моющими и дезинфицирующими средствами; 6.21.- отсутствуют вешалки для ножных полотенец в 1-ой младшей группе "Малышок", во 2-ой младшей группе "Буратино", в старшей группе "Колокольчик", отсутствуют хозяйственные шкафы (хранение чистых полотенец логопедической группы "Красная шапочка" и 2-ой младшей группы "Буратино" осуществляется на подоконниках) и шкафы для хранения уборочного инвентаря (хранение уборочного инвентаря в средней группе "Дюймовочка" -веник, совки, осуществляется на стене и дверях, ведер для уборки - под умывальными раковинами; 6.16.1., 6.16.2., 6.16.3.- в туалетных всех групповых ячеек отсутствуют умывальные раковины для взрослых; 6.16.3.- туалетные логопедической группы "Красная шапочка" и старшей группы "Колокольчик" не оборудованы закрывающимися кабинами; 7.1.- уровни искусственного освещения не соответствуют гигиеническим нормативам и составляют при норме не менее 200лк: в приемной и игровой 1-ой младшей группы "Малышок" 65лк и 117лк соответственно, в приемной и игровой 2-ой младшей группы "Буратино" 62лк и 150 лк соответственно, в приемной и игровой старшей группы "Колокольчик" 88лк и 141лк соответственно, в приемной и игровой подготовительной логопедической группы "Красная шапочка" 90лк и 126лк соответственно, в приемной и игровой средней группы "Дюймовочка" 112лк и 166лк соответственно (протокол лабораторных измерений освещённости № 1К.г.- 1999/2 от 19.04.2016г.); 7.3.- отсутствуют солнцезащитные устройства (шторы или жалюзи) в игровых и спальнях 2-ой младшей группы "Буратино" (стекла световых проемов спальни закрыты фольгой), 1-ой младшей группы "Малышок", средней группы "Дюймовочка", в игровой старшей группы "Колокольчик"; 9.4.- на момент осуществления мероприятий по контролю отсутствует горячая вода в умывальных раковинах средней группы

(продолжение нарушений предыдущей вкладки) средней группы "Дюймовочка", не функционирует один из 3-х кранов умывальных раковин в 1-ой младшей группе "Малышок"; 17.1.- в неудовлетворительном санитарном состоянии находится пол под паласом в игровой логопедической группы "Красная шапочка", душевой поддон в 1-ой младшей группе "Малышок", захламлено помещение для хранения уборочного инвентаря во 2-ой младшей группе "Буратино"; 17.14.- в 1-ой младшей группе "Малышок" не соблюдаются использование постельного белья соответственно маркировке - край с маркировкой "ноги" находится в головной части кровати и наоборот, не промаркированы подушки в логопедической группе "Красная шапочка", в старшей группе "Колокольчик", во 2-ой младшей группе "Буратино". 17.2.- туалетные помещения не оборудованы отдельными водопроводными кранами для технических целей; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий" в части п.п.: 3.3.1.- уровни искусственного освещения не соответствуют гигиеническим нормативам и составляют при норме не менее 200лк: в приемной и игровой 1-ой младшей группы "Малышок" 65лк и 117лк соответственно, в приемной и игровой 2-ой младшей группы "Буратино" 62лк и 150 лк соответственно, в приемной и игровой старшей группы "Колокольчик" 88лк и 141лк соответственно, в приемной и игровой подготовительной логопедической группы "Красная шапочка" 90лк и 126лк соответственно, в приемной и игровой средней группы "Дюймовочка" 112лк и 166лк соответственно (протокол лабораторных измерений освещённости № 1К.г.- 1999/2 от 19.04.2016г.);