Проверка № 23160600863466 от 8 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АНО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
Дата проведения
8 ноября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Доронин Александр Николаевич, Репина Любовь Васильевна, Шхалахова Юлия Юсуфовна, Представителей Туапсинского Филиала Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Кк», Аттестат Аккредитации №Ra. Ru. 710012 От 13. 05. 2015, Выдан Федеральной Службой По Аккредитации. | Главный специалист - эксперт, главный специалист – эксперт, специалист - эксперт, Лаврик Евгений Петрович, сертификаты эксперта ГСЭН 13.003.4429.316;ГСЭН 16.003.44.29.316;ГСЭН 14.003.4429.316 выданы 01.12.2011 г.;Иванова Юлия Владимировна А №1078807 сертиф |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Туапсе, ул. Горького, д. 40
Дата составления акта о проведении проверки
2 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Акопова Наталья Сергеевна - Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарных правил и норм: для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно; в конце смены по окончании уборки уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств; не качественно промыт и обработан разделочный инвентарь (доска для хлеба покрыта плесенью); не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок); уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п. 14.5, п. 5.21, п. 5.15, п. 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п. 6.6 СанПиН 2.3.6.1079-01.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 447, № 441 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| АНО " Комбинат социального питания"; Акопджан Ирина Владимировна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 165 от 02.12.2016 | В срок до 2 марта 2017 года |
| П. 14.5, п. 5.21, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п. 6.6 СанПиН 2.3.6.1079-01. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Туапсе, ул. Тельмана
Нет данных о результатах проверки