Проверка № 23160600861765 от 6 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "НОВОПЛАСТУНОВСКОЕ"
Дата проведения
6 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей закон РФ от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, Павловский район, ст. Новопластуновская, ул. Калинина, 46
Дата составления акта о проведении проверки
21 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Исполнительный Директор М. Н. Кузнецов
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для сбора мусора установлен металлический контейнер, бетонированное основание под ним не превышает площадь основания контейнера на 1 метр во все стороны, в мясном цехе раковина не соединена с канализационной сетью, ремонт производственных цехов по мере необходимости не проводится: настенная плитка в производственных помещениях и моечной местами отвалилась; потолки в потеках, местами- плесень; в складском помещении штукатурка и побелка полущена, осыпается, часть разделочного инвентаря не имеет четкой маркировки, чистые столовые приборы хранятся россыпью, для мытья посуды используется губчатый материал, над моечными ваннами не вывешена инструкция о правилах мытья и обработки посуды, сыпучие продукты (сахар) хранится на полу без поддонов или подтоварников, хлеб хранится в полиэтиленовых мешках
не ведется постоянный контроль (бракераж) за качеством изготавливаемой продукции, емкости для сбора пищевых отходов не промаркированы
уборочный инвентарь для туалетов не имеет сигнальной окраски;
колода для рубки мяса установлена непосредственно на пол, нет крестовины или специальной подставки, не ведется ежедневный осмотр работников рук на наличие гнойничковых заболеваний, в обороте находится птица (куры) в количестве 2-х партий весом 3 кг и яйцо в количестве 15 штук без ветеринарного свидетельства, предприятием не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП для обеспечения изготовления безопасной продукции, к работе в столовой допущены работники без данных о своевременном прохождении периодического медицинского осмотра – Демченко В.М.- терапевт (20.03.2015г), акушер-гинеколог (20.03.2015г.), мазок на стафилококк (26.02.2005г.), ЛОР (13.03.2015г.); Франчук А.Ю. – терапевт (24.03.2015г) акушер-гинеколог (18.03.2015г.), кал на яйцеглист (26.02.2015г.); мазок на стафилококк (26.02.2005г.), ЛОР (13.03.2015г.), работники кухни не имеют гигиенической подготовки, не обучены курсу санитарного минимума.
Составлено 2 протокола на Юл по ст 6.3, 6.4, на ДЛ по ст 6.3, 6.4, 14.43ч1, 10.8ч1, 6.6
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПАО «Новопластуновское»по ст. 6.3 КоАП РФ, М. Н. Кузнецов по ст 6.3, 14.43 ч.1 КоАП РФ, В. М. Демченко по ст 10.8 КоАП РФ, Б. И. Нестеренко по ст 6.4 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| ПАО «Новопластуновское» по ст. 6.3 КоАП РФ - 10000 26.10.2016; М. Н. Кузнецов по ст 6.3 КоАП РФ - 1000 21.10.2016, В. М. Демченко по ст. 10.8 КоАП РФ - 3000 21.10.2016, Б. И. Нестеренко по ст. 6.4 КоАП РФ - 1000 27.09.2016, М. Н. Кузнецов по ст 14.43 ч.1 КоАП РФ - 10000 21.10.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 148п-21-2016 | В срок до 1 марта 2018 года |
| Устранить нарушения -п.2.6, 3.8, 5.5, 5.6, 5.7, 5.13, 6.5, 6.6, 6.18, 6.19, 6.21, 7.23, 7.26, 9.1, 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: п.6.2 СП 3.1.084-96. ВП 13.3.4.1100-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Общие положения» ч.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.ст.11, 17, ч.1.ст.24, ст.ст.32, 34, 35 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.6 Санитарных правил СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"; п.5.6 СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; п.п.4.2, 4.3 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов»; п.п.2.1, 2.2, 2.5, 3.1, 3.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; п.п.9.1, 18.1 СанПиН 1.2.2584-10 «Гигиенические требования к безопасности процессов испытания, хранения, перевозки, реализации, применения, обезвреживания и утилизации пестицидов и агрохимикатов»; п.3.2.1.1 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»; п.п.1.2, 2.2. 4.1, 5.1, 5.2, 5.3, 5.13 СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" | |
Описание
Не в полном объеме выполняются требования санитарного законодательства в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не в полном объеме соблюдаются требования к производственному контролю за соблюдением санитарных правил. При эксплуатации зданий не в полном объеме осуществляются санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия. Не соблюдаются требования при организации проведения профилактических прививок для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний. Не соблюдаются требования при организации периодических медицинских осмотров. Не разработан, не утвержден, не представлен в территориальный орган роспотребнадзора список контингента работников, подлежащих обязательным медицинским осмотрам. Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий не разработана в объеме требований санитарных правил, в том числе за соблюдением гигиенических требований к условиям труда женщин. Санитарно-защитная зона (СЗЗ) предприятия не утверждена Главным государственным санитарным врачом. В списках персонала не представлены сведения о профилактических прививках работников в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Не обеспечено в полном объеме проведение персоналом организаций дезинфекционного профиля дезинсекционных и дератизационных мероприятий в производственных, административных, бытовых помещениях, на территории. Не обеспечено проведение регулярных обследований объектов и прилегающей к ним территории для организации проведения дезинсекции и дератизации. Авиационные химические работы (АХР) проводились в 2015 году 14, 22, 24, 25 августа, в 2016 году 19, 20, 21 августа. При этом возможность, объемы, сроки, условия обработок и картограммы обрабатываемых площадей не согласованы с федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Описание
Фумигация складов зерна не проводится отрядами, имеющими допуск (разрешение) в установленном порядке. Не обеспечены оградой зоны санитарной охраны первого пояса артскважин №№ 2043 (ул. Советская в ст. Новопластуновская), 2968 (х. Бальчанский), 4845 (комплекс), 5948 (бригада-2), водонапорных башен (х. Бальчанский, х. Междуреченский). Не выполнена дорожка с твердым покрытием к артскважине № 5948 (бригада-2).
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, Павловский район, ст. Новопластуновская, ул. Калинина, 46
Нет данных о результатах проверки