МБДОУ №33

Не выполняется программа производственного контроля за качеством питьевой воды, не определяется содержание остаточного хлора в питьевой воде, туалетное помещение не оборудован душевым поддоном, не ограждены отопительные приборы, не оборудовано специальное место для хранения игрушек, используемых на территории учреждения, в раздевальных не оборудованы шкафы для хранения верхней одежды персонала, в туалетном помещении групповой не оборудован отдельный водопроводный кран для технических целей, песочница не оборудована крышкой, отсутствует разделочный инвентарь для мяса птицы, стол для хранения хлеба не имеет гладких поверхностей

С нарушением составлено примерное меню в котором не учтены физиологические потребности в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп (1-3 года, 3-7 лет), с нарушением осуществляется витаминизация третьих блюд, не учитываются возрастные показатели воспитанников, допускается формальное ведение журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд (в журнале бракера готовой кулинарной продукции зафиксировано время приготовления блюда в 11-30 ч, а время внесения препарата 10-00 ч), грубо нарушаются условия хранения пищевых продуктов, так отрубы из говядины без кости охлажденные 1 категории хранятся при t -14º С (замороженное), вместо нормируемых параметров + 1 º С, на пищеблоке с нарушениями ведется производственная документация, в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не отражаются условия хранения пищевых продуктов, время поступления и фактической реализации продуктов, в питании имеется пищевой продукт «огурцы соленые» в количестве 8, 277 кг, производитель И.П. Чичев А.И., г. Апшеронск, ул. Карла Маркса, 79 без документов, подтверждающих их качество и безопасность,

Не обеспечена своевременность проведения консультаций у врача фтизиатра, а так же наличие заключений фтизиатра об отсутствии заболевания туберкулезом двоим воспитанникам, имеющих положительные результаты проб Манту, в помещениях медицинского назначения бактерицидные облучатели используются бесконтрольно, без учета данных паспорта и расчета объема обрабатываемых помещений, отсутствует списочный состав детей, осмотренных на педикулез, ребенок Хлопонина С. 2014г рождения после отсутствия в детском коллективе более 5 дней (с 18.03. по 25.03.2016г) принята в детский сад без справки