Проверка № 23160600848871 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №9
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г. №2300-1 О защите прав потребителей
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, Крымский район, г. Крымск, ул. Луначарского, д. 303
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ковез Виктория Викторовна, Директор Школы Мбоу Сош № 9
Информация о выявленных нарушениях
Описание
После обработки яиц, перед их разбивкой шеф-повар Кармазина Кристина Анатольевна не надевает чистую санитарную одежду, не моет руки с мылом и не проводит дезинфецию рук раствором разрешенного дезинфицирующего средства.
- не соблюдается маркировка при хранении продуктов в холодильном оборудовании пищеблока : сливочное масло хранится в холодильнике с маркировкой «ПФ».
- не соблюдаются правила хранения столовых приборов (хранятся горизонтально);
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 313 от 08.07.2016 на сумму 5000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 118п-14-2016 от 28.06.2016 | В срок до 8 июля 2016 года |
| Устранить нарушения обязательных требований: п. 13.7. п. 4.10. п.5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" | |
Описание
Локальная вытяжная системама вентиляции над электроплитами варочного цеха находиться в неисправном состоянии.
- складское помещение для хранения продуктов ( сыпучие продукты, бакалея) не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование ( холодильник « ПФ») не оборудован контрольными термометрами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 312 от 08.07.2016 на сумму 30000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 118п-14-2016 от 28.06.2016 | В срок до 8 июля 2016 года |
| Устранить нарушения обязательных требований п. 3.6, п. 4.3. п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, Крымский район, г. Крымск, ул. Луначарского, д. 303
Нет данных о результатах проверки