МБДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД №225"

В отдельные дни не соблюдается площадь на 1 ребенка в групповых ячейках№№ 2, 3 (возрастные группы: средняя/старшая, старшая/подготовительная) составляет 1, 78-1, 8 кв.м. на ребенка (при норме 2, 0 кв.м.); группа кратковременного пребывания интегрирована в группу полного дня (вторую младшую): не имеет помещений для раздевания, групповой, буфетной, туалетной (с умывальной);участок стены кладовой для хранения овощей с нарушением целостности гигиенического покрытия (кафеля); участок стены в помещении групповой ячейки № 3 с нарушением целостности гигиенического покрытия (окраски) что препятствует качественной уборке влажным способом и дезинфекции;потолок в кладовой сыпучих продуктов местами с нарушением целостности гигиенического покрытия; полы в кладовой пищевых продуктов с нарушением целостности гииенического покрытия (линолеума), в что препятствует качественной уборке влажным способом и дезинфекции;в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств; контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании для хранения рыбы не осуществляется – контрольный термометр отсутствует; нарушаются требования к отбору суточных проб: не все готовые блюда отбираются (в пробах отсутствовал 2-й завтрак 06.06.2016), стеклянные банки с неплотно закрывающимися крышками; питьевой режим организован не в соответствии с требованиями – с использованием бытовых фильтров для воды, при отсутствии контроля сроков необходимой замены картриджей, обработки кувшина и др.;