МБДОУ ДС №5 "ЯГОДКА"

«15» _октября_2015_г. в _11_час. __30__мин. при проведении плановой выездной проверки, распоряжение № 444р-27-2015 от 11.09.2015г., в отношении МБДОУ ДС № 5 «Ягодка», расположенной по адресу: Брюховецкий район, ст. Новоджерелиевская, ул. Красная, 62, юридическим лицом непринятием мер по соблюдению установленных санитарных правил допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений: по результатам проверки, на двух групповых площадках отсутствуют теневые навесы для защиты детей от солнца, осадков и ненастной погоды во время игр на улице, нет возможности соблюдать режим дня в ненастную погоду, организация ежедневной достаточной по времени (3-4 часа) прогулки на улице; отсутствуют отапливаемые тамбуры при входах в групповые помещения старого здания ДДУ (в целях сохранения воздушно-теплового режима в помещениях групп); не соблюдается последовательность технологических процессов на пищеблоке, чистая посуда из моечной в варочный (горячий) цех и наоборот поступает через цех сырых продуктов, необходим ремонт помещений пищеблока, пол в цехе сырых продуктов неровный, провис (под пищеблоком подвальное помещение), плитка на полу местами выбита, трещины, неровности, стены и потолки не имеют отделки влагостойкими материалами, что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию; отсутствует раковина для мытья рук в варочном (горячем) цехе;

«15» _октября_2015_г. в _11_час. __10__мин. при проведении плановой выездной проверки, распоряжение № 444р-27-2015 от 11.09.2015г., в отношении МБДОУ ДС № 5 «Ягодка», расположенной по адресу: Брюховецкий район, ст. Новоджерелиевская, ул. Красная, 62, заведующей ДС непринятием мер по соблюдению установленных санитарных правил, ненадлежащим исполнением своих обязанностей и ослаблением контроля допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений: по результатам проверки, на двух групповых площадках отсутствуют теневые навесы для защиты детей от солнца, осадков и ненастной погоды во время игр на улице, нет возможности соблюдать режим дня в ненастную погоду, организация ежедневной достаточной по времени (3-4 часа) прогулки на улице; отсутствуют отапливаемые тамбуры при входах в групповые помещения старого здания ДДУ (в целях сохранения воздушно-теплового режима в помещениях групп); не соблюдается последовательность технологических процессов на пищеблоке, чистая посуда из моечной в варочный (горячий) цех и наоборот поступает через цех сырых продуктов, необходим ремонт помещений пищеблока, пол в цехе сырых продуктов неровный, провис (под пищеблоком подвальное помещение), плитка на полу местами выбита, трещины, неровности, стены и потолки не имеют отделки влагостойкими материалами, что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию; отсутствует раковина для мытья рук в варочном (горячем) цехе;

«16» _октября_2015_г. в _11_час. __10__мин. в территориальном отделе Роспотребнадзора по адресу: ст. Брюховецкая, ул. Кубанская, 132, при подведении итогов выездной плановой проверки, распоряжение № 444р-27-2015 от 11.09.2015г., в отношении МБДОУ ДС № 5 «Ягодка», расположенной по адресу: Брюховецкий район, ст. Новоджерелиевская, ул. Красная, 62, заведующей ДС непринятием мер по соблюдению установленных санитарных правил, ненадлежащим исполнением своих обязанностей и ослаблением контроля допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (пищеблок ДС и буфетные), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению: по результатам лабораторных исследований, выполненных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» (Тимашевский филиал) по поручению ТО № 503 от 30.09.2015г., масло сливочное «Крестьянское» с м.д.ж. 72, 5% высший сорт по исследованным показателям КМАФАнМ (КОЕ/г) и БГКП (колиформы) в 0, 01г не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», (протокол испытаний № 872/4/Б от 12.10.2015г); в смывах взятых с чистой посуды на средней группе с кружек выделены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), (протокол испытаний № 865/4/Б от 08.10.2015г), не соблюдаются правила мытья и обработки посуды._