Проверка № 23150501499360 от 1 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФГУП "ПАНСИОНАТ "ГЕЛЕНДЖИКСКАЯ БУХТА"
Дата проведения
1 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, г. Геленджик, ул. Первомайская, 39
Дата составления акта о проведении проверки
22 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Фоменко Е. Е. , Начальник Службы Питания Хорошоженова И. Б.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Исполнитель не довел до сведения потребителей информацию, которая размещается в помещении для оформления проживающих в удобном для обозрения месте и в обязательном порядке должна содержать:
- сведения об органе по защите прав потребителей;
- форма и порядок оплаты
- сведения об исполнителе и номер его контактного телефона;
- правила предоставления гостиничных услуг.
В номерах номера №311, №205 отсутствуют правила пользования электробытовыми приборами.
- потребителю не предоставлена информация о номере лицензии на оказание медицинской деятельности, сроке ее действия и об органе ее выдавший. - не подключены с воздушным разрывом производственная ванна для промывки гарнира, ванна для обработки мяса. Практически все раковины для мытья рук и других ванн, не имеют гидравлических затворов (сифоны). Не устранена течь из гофры производственной ванны для обработки овощей, не пригнаны по размеру решетки на сливных трапах в производственных помещениях, - отверстия вентиляционных систем не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой, бытовые помещения, душевые не оборудованы автономной системой вентиляции, -осветительные приборы в складском помещении, в помещении для хранения сыпучей продукции не имеют защитной арматуры, - возле порога при входе в помещения администратора, нарезки хлеба, не пригнан линолеум в результате чего там скопился мусор; не проведен текущий ремонт в стационарных холодильных камерах для хранения молочной, овощной продукции, стены которых в трещинах, покрыты грибком. Также из-за отсутствия вентиляции черной плесенью поражены двери в душевых; напольная плитка в варочном цехе, в коридоре при входе в варочный цех, в овощном цехе с сколами, в моечных отделениях не вывешены инструкции о правилах мытья посуды, сухожаровой шкаф в моечной столовой посуды не работает. медосмотр у работников столовой пройден нев полном объеме. имеется обезличенная продукция, не имеющая информации, предусмотренной законодательством РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административное приостановление деятельности по ст. 6.6 КоАП РФ; административный штраф по ст. по ч. 1 ст. 14.4; 14.8.ч.1; 6.6; 6; 6.4; 14.43.ч.2 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административное приостановление деятельности по ст. 6.6 КоАП РФ; юридическое лицо по ст. 6.4; 14.4.ч.1; 14.8.ч.1 КоАП РФ; должностное лицо директор Фоменко Е.Е. по ст. 6.4 КоАП РФ; должностное лицо начальник службы приема и продаж Акрида по ст. 14.4.ч.1 и 14.8.ч.1 КоАП РФ; должностное лицо начальник службы питания Хорошоженова И.Б. по ст 6.6 КоАП РФ; физическое лицо кладовщик Яковлева В.П по ст. 14.43.ч.2 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Приостановление деятельности на 90 суток |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 221 | В срок до 10 августа 2015 года |
| 1. Подключить производственные ванны к канализации с воздушным разрывом не менее 20мм, оборудовать на всех приемниках стоков внутренней канализации гидравлические затворы 5 2. Обеспечить работу канализационной системы в рабочем состоянии, привести в соотвествие сливные трапы Провести ревизию вентииляционной системы , оборудовать вытяжную систему вентиляцию в бытовых помещениях4. Закрыть осветительные приборы защитной арматурой 5. Провести текущий ремонт в помезщениях, холодильных камерах, имеющих трещины, наличие грибка на стенах, а также отремонтировать плиточное покрыытие пола6. Промаркировать разделочные доски, ножи в соответствии с требованиями 7. Заменить поверхности разделочного стол в холодном цехе 8. Обеспечить дополнительными стеллажами варочный цех для хранения чистых гастроемкостей, кухонной посуды, в моечной кухонной посуды установить стол для приема гиспользованных гастроемкостей Отремотировать в моечной столовой посуды шкаф для прожарки столовых приборов 10. Разработать инструкции для мытья кухонной и столовой посуды в соответсвии с санитарными правилами 5 11. Приобрести уборочный инвентарь, промаркировать выделить помещение или шкафы для хранения, проводить обработку уборочного инвентаря 12. Провести генеральную уборку помещений столовой, своевременно проводить текущую уборку помещений 13. Отстраеить от работы лиц, с непройденным медицинским осмотром согласно списку, 14. Не допускать приём пищи на рабочих местах . На складе проводить прием продукции , отвечающей требованиям технических регламентов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, г. Геленджик, ул. Первомайская, 39
Нет данных о результатах проверки