ООО "ММ-ПРОДУКТ"

При проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований без взаимодействия с контролируемым лицом: обществом с ограниченной ответственностью «ММ-продукт» (далее - ООО «ММ-продукт») в соответствии с заданием: 04-10/01-56/2025 от 10.02.2025, акт № 04-10/05-32/2025 от 17.02.2025, осуществлен сбор и анализ данных о соблюдении ветеринарных требований при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) в электронной форме, с использованием данных содержащихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (далее - ФГИС ВетИС) компонентах «Меркурий», «Цербер», «Паспорт». В компоненте «Цербер» ФГИС ВетИС содержатся сведения о хозяйствующем субъекте: ООО «ММ-продукт» (ИНН 2204077333, ОГРН 1152204004920), юридический адрес: Алтайский край, г. Бийск, Кожзаводская ул., д. 95, адрес места осуществления деятельности: Алтайский край, г. Бийск, Социалистическая ул., д. 21 А, стр. 111, площадка в ФГИС ВетИС «Цербер»: RU022:06999194; Алтайский край, Петропавловский район, с. Николаевка, Заводская ул., д. 9, площадка в ФГИС ВетИС «Цербер»: RU022:96699358. Согласно информации ФГИС ВетИС компонент «Паспорт» у ООО «ММ-продукт» в качестве уполномоченного лица зарегистрирован пользователь с доступом к компоненту «Меркурий» на выполнение операций Нохрина Елена Петровна. При проведении наблюдения без взаимодействия с контролируемым лицом за соблюдением обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее - эВСД) в компоненте ФГИС ВетИС - «Меркурий» по адресу места осуществления деятельности: Алтайский край, г. Бийск, Социалистическая ул., д. 21 А, стр. 111, площадка в ФГИС ВетИС «Цербер»: RU022:06999194 установлено: Оформление производственных эВСД в компоненте ФГИС ВетИС - «Меркурий» осуществляется с 15.04.2024 по настоящее время. В качестве сырья используются различные наименования сыра, произведенного в Алтайском крае (ООО "АКХ Ануйское", ООО «Агромилк», ООО «Алейский молзавод», ИП Яковенко Алексей Васильевич, ООО"Алтай-молоко", ООО «Холод», СПССПК "МЛЕЧНЫЙ ПУТЬ" МСЗ (площадка «Чарышский МСЗ») при этом используется сырьё с остаточным сроком годности от 10 дней до 2 мес. На продукцию, изготовленную ООО «ММ-продукт» имеется декларация соответствия ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.43341/24 от 08.04.2024, действует до 07.04.2027 (Сыры полутвердые фасованные (брусок или сектор массой нетто от 25 до 5000 г; ломтики или в тертом виде массой нетто от 25 до 2000 г) с массовой долей жира в сухом веществе в ассортименте: «Советский», «Швейцарский», «Алтайский», «Российский», «Витязь», «Зеленодольский» - 50 %; «Горный», «Голландский» - 45 %, 50 %). ООО «ММ-продукт» производит фасовку готовой продукции, имеющей сроки годности, установленные производителями данной продукции. При этом, дополнительные производственные процессы (тепловая обработка и т.д.), кроме фасовки (брусок или сектор массой нетто от 25 до 5000 г.) и измельчения (ломтики или в тертом виде массой нетто от 25 до 2000 г) в отношении продукции не проводятся, что не является основанием для продления срока годности продукции. Таким образом следует, что уполномоченным лицом ООО «ММ-продукт» Нохриной Е.П. продляется срок годности на срок до 5 мес. при оформлении производственных ВСД на фасовку продукции под общим наименованием «Сыр тертый порционный», состоящей из нескольких наименований сыра с различным сроком годности (остаточный срок годности от 10 дней до 2 мес.). Так, 10.02.2025 уполномоченным лицом ООО «ММ-продукт» Нохриной Еленой Петровной оформлена транзакция (тип: переработка/производство) № 10149982369, на производство 1000 кг продукции с наименованием «Сыр тертый порционный», срок годности до 10.07.2025, в которой в качестве сырья использованы: - Сыр Российский (ГОСТ брус) - 36 кг, дата выработки: 24.08.2024, годен до 20.02.2025; - Сыр полутвердый Горный м.д.ж. 50% - 6 кг, дата выработки: 20.09.2024, годен до 20.02.2025; - СЫР "Голландский люкс" МДЖ 45% фас вес - 161 кг, дата выработки: 24.08.2024, годен до 25.02.2025; - СЫР "Голландский люкс" МДЖ 45% фас вес - 304 кг, дата выработки: 28.10.2024, годен до 25.02.2025; - Сыр Российский (ГОСТ брус) - 185 кг, дата выработки: 31.08.2024, годен до 27.02.2025; - Сыр "Голландский" МДЖ 45% - 308 кг, дата выработки: 15.12.2024, годен до 05.03.2025. Кроме того, согласно данным ЕГРЮЛ от 11.02.2024, основным видом деятельности ООО «ММ-продукт» является деятельность с кодом 46.33.1 Торговля оптовая молочными продуктами, ОКВЭД на производство молочной продукции не заявлен. В п.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 «О безопасности пищевой продукции» дано определение срока годности пищевой продукции - период времени, в течение которого пищевая продукция должна полностью соответствовать предъявляемым к ней требованиям безопасности, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, а также сохранять свои потребительские свойства, заявленные в маркировке, и по истечении которого пищевая продукция не пригодна для использования по назначению. Производство ООО «ММ-продукт» молочной пищевой продукции с использованием в составе компонентов с истекающим сроком годности подконтрольной продукции, может привести к нарушению пункта 1 статьи 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 «О безопасности пищевой продукции» (далее -ТР ТС 021/2011), согласно которому пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В деятельности ООО «ММ-продукт» усматривается возможность причинения вреда охраняемым законом ценностям, но факта непосредственной угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан не установлено. Согласно ч. 1 ст. 49 Закона № 248-ФЗ в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований.