ООО "ЯСНАЯ ПОЛЯНА" ИМ. ВОЙТЕНКО А.И."

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Ясная поляна» имени Войтенко Алексея Ивановича (далее ООО «Ясная поляна» им. Войтенко А.И.») ОГРН: 1162225065782, ИНН: 2287006573, юридический адрес: 659437, Алтайский край, Целинный район, с. Овсянниково, ул. Центральная, д. 1, к.а, по соблюдению требований к обеспечению качества и безопасности зерна (для пищевых и непищевых целей) выявлены признаки нарушений обязательных требований, при этом отсутствуют подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, а именно возможных нарушениях требований, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств, установленных техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (далее - ТР ТС). Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай получена информация от Алтайского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (вх. № 01/2-12/10022 от 02.10.2025) о несоответствии партии зерна ячменя пивоваренного, урожая 2025 года, масса партии 3 000 000 кг, и партии зерна ячменя пивоваренного масса пробы 2 кг, производителем и заказчиком является ООО «Ясная поляна» им. Войтенко А.И.» требованиям, установленным национальными стандартами, действие которых распространяется на зерно (ГОСТ 5060-2021 "Ячмень пивоваренный. Технические условия") по показателям «жизнеспособность», «содержание белка в пересчете на сухое вещество» и «запах». В соответствии со ст. 2 Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ, технический регламент - устанавливает обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования (продукции или к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения, перевозки, реализации). Согласно п. 2 Предисловия к ТР ТС, технический регламент разработан с целью установления на единой таможенной территории Таможенного союза единых обязательных для применения и исполнения требований к зерну, обеспечения свободного перемещения зерна, выпускаемого в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза. Согласно п. 2 ст. 1 ТР ТС, настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на единой таможенной территории Таможенного союза требования к зерну и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации зерна, в целях защиты жизни и здоровья человека, имущества, окружающей среды, жизни и здоровья животных и растений, а также предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей зерна. Статья 2 ТР ТС содержит термины и определения, в том числе: обработка зерна - очистка и (или) сушка, и (или) обеззараживание зерна с целью обеспечения его безопасности; хранение зерна - технологический процесс создания в зернохранилище условий для обеспечения безопасности зерна. Хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств, при соблюдении требований к процессам хранения зерна, установленных настоящим техническим регламентом, а также условий хранения, установленных национальным законодательством государства - члена Таможенного союза (пункт 6 статьи 4 ТР ТС). Технологический процесс обработки зерна в зернохранилищах должен обеспечивать сушку, очистку и обеззараживание зерна до уровня, обеспечивающего безопасное и стойкое для хранения состояние (пункт 8 статьи 4 ТР ТС). Процесс обеззараживания, зараженного вредителями зерна, должен обеспечивать безопасность зерна в соответствии с требованиями, установленными настоящим техническим регламентом (пункт 10 статьи 4 ТР ТС). В зернохранилище в течение всего периода хранения зерна должна быть организована проверка условий его хранения (влажность, температура), а также показателей зараженности вредителями, цвета зерна и наличия постороннего запаха (пункт 11 статьи 4 ТР ТС). Согласно ГОСТ 5060-2021 "Ячмень пивоваренный. Технические условия", настоящий стандарт распространяется на зерно пивоваренного ячменя (далее - ячмень). Пунктом 4.2 ч. 4 ГОСТ 5060-2021 "Ячмень пивоваренный. Технические условия" установлены требования к качеству ячменя (таблица 1) В Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай поступило информационное письмо от Алтайского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (вх. № 01/2-12/10022 от 02.10.2025), согласно которому по результатам исследования -партия ячменя пивоваренного на пищевые цели, 2 класса, урожай 2025, масса партии 3 000 000 кг, заказчиком исследований и производителем которой является ООО «Ясная поляна» им. Войтенко А.И.», установлено содержание показателя жизнеспособность 49% в количестве меньше уровень установленного ГОСТ 5060-2021 «Ячмень пивоваренный. Технические условия», содержание белка в пересчёте на сухое вещество 13,8% превышающий уровень установленный ГОСТ 5060-2021 «Ячмень пивоваренный. Технические условия». Согласно пункту 4.2 ч. 4 ГОСТ 5060-2021 «Ячмень пивоваренный. Технические условия» для зерна ячменя пивоваренного установлены нормы по показателям «жизнеспособность» - не менее 95 %, «содержание белка в пересчете на сухое вещество» - не более 12%. Результаты исследований подтверждены протоколом испытаний № 15954/25 от 10.09.2025, выданным испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса». Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU.0001.21ПК56. -партия ячменя пивоваренного на пищевые цели, урожай 2025, масса пробы 2 кг, заказчиком исследований и производителем которой является ООО «Ясная поляна» им. Войтенко А.И.», установлено содержание показателя – запах несвойственный (несвойственный нормальному зерну ячменя, посторонний запах (кислый)) не соответствующий допустимым нормам установленным ГОСТ 5060-2021 «Ячмень пивоваренный. Технические условия». Согласно пункту 4.2 ч. 4 ГОСТ 5060-2021 «Ячмень пивоваренный. Технические условия» для зерна ячменя пивоваренного установлены нормы по показателю «запах» - свойственный здоровому зерну ячменя, без плесневого, солодового, затхлого и других посторонних запахов. Результаты подтверждены протоколом испытаний № 20587/25 от 26.09.2025, выданным испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса». Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU.0001.21ПК56. Учитывая вышеизложенное, следует, что несоответствие потребительских свойств партий зерна ячменя пивоваренного предъявляемым требованиям при хранении, в котором выявлено несоответствие нормы значения по показателям «жизнеспособность, «содержание белка в пересчете на сухое вещество» и «запах» указывает на признаки нарушений обязательных требований в деятельности ООО «Ясная поляна» им. Войтенко А.И.», предусмотренных пунктами 6, 8, 11 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Обществу с ограниченной ответственностью ООО «Ясная поляна» им. Войтенко А.И.», принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, предусмотренных п.п. 6, 8, 11 ст. 4 ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», с целью соблюдения требований к обеспечению безопасности зерна, установленных техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».