ООО "БАРНАУЛЬСКАЯ РЖАНАЯ МЕЛЬНИЦА"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении а общества с ограниченной ответственностью «Барнаульская ржаная мельница» (далее – ООО «Барнаульская ржаная мельница», ОГРН: 1142224004471, ИНН: 2224168701, юридический адрес: 656922, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Трактовая, д. 31Б) по соблюдению требований к обеспечению качества и безопасности зерна (для пищевых и непищевых целей) и продуктов переработки зерна выявлены признаки нарушений обязательных требований, при этом отсутствуют подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, а именно возможных нарушениях требований, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств, установленных техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (далее - ТР ТС) и национальными стандартами, действие которых распространяется на зерно. Управлением Россельхознадзора по Алтайскому и Республике Алтай получена информация от Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» (вх. № 01/2-12/2083 от 04.03.2025) о несоответствии в образце зерна пшеницы твердой на пищевые цели, принадлежащих ООО «Барнаульская ржаная мельница», требованиям, установленным национальным стандартам, действие которых распространяется на зерно (ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия»). Согласно п. 2 Предисловия к ТР ТС, технический регламент разработан с целью установления на единой таможенной территории Таможенного союза единых обязательных для применения и исполнения требований к зерну, обеспечения свободного перемещения зерна, выпускаемого в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза. Согласно п. 2 ст. 1 ТР ТС, настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на единой таможенной территории Таможенного союза требования к зерну и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации зерна, в целях защиты жизни и здоровья человека, имущества, окружающей среды, жизни и здоровья животных и растений, а также предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей зерна. Статья 2 ТР ТС содержит термины и определения, в том числе: влажность зерна - физико-химически и механически связанная с тканями зерна вода, удаляемая в стандартных условиях определения: фузариозное зерно - зерно, пораженное при его созревании грибами рода фузариум (щуплое, легковесное, морщинистое, белесоватое, иногда с пятнами оранжево-розового цвета); обработка зерна - очистка и (или) сушка, и (или) обеззараживание зерна с целью обеспечения его безопасности. Хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств, при соблюдении требований к процессам хранения зерна, установленных настоящим техническим регламентом, а также условий хранения, установленных национальным законодательством государства - члена Таможенного союза (пункт 6 статьи 4 ТР ТС). Технологический процесс обработки зерна в зернохранилищах должен обеспечивать сушку, очистку и обеззараживание зерна до уровня, обеспечивающего безопасное и стойкое для хранения состояние (пункт 8 статьи 4 ТР ТС). Согласно ч. 1 ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», настоящий стандарт распространяется на зерно мягкой (Triticum aestivum L.) и твердой (Triticum durum Desf.) пшеницы. Приложением № 3 ТР ТС к техническому регламенту Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» установлена норма по показателю «Фузариозные зерна,%» - допустимый уровень, %, не более 1,0 %. В Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай поступило информационное письмо от Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» (вх. № 01/2-12/2083 от 04.03.2025), согласно которому по результатам исследования зерна пшеницы (заявитель – ООО «Барнаульская ржаная мельница») установлено следующее: - в образце зерна пшеницы твердой на пищевые цели, масса пробы 2 кг, принадлежащих и произведённых ООО «Барнаульская ржаная мельница» (ИНН: 2224168701) установлено содержание показателя «Фузариозные зерна,%» - 1,3%, что выше предельно допустимой нормы, установленной техническим регламентом Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна». Результаты подтверждены протоколом испытаний № 1907/25 от 07.02.2025, выданным испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Приложением 3к техническому регламенту Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» установлена норма по показателю «Фузариозные зерна,%» - допустимый уровень, %, не более 1,0 %. Учитывая вышеизложенное, следует, что несоответствие зерна пшеницы твердой на пищевые цели, масса пробы 2 кг, предъявляемым требованиям при его хранении, в образце которого выявлено превышение нормы по показателю «Фузариозные зерна,%», указывает на признаки нарушения обязательных требований в деятельности ООО «Барнаульская ржаная мельница», предусмотренных пунктами 6, 8, статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».