МБОУ "ШАХОВСКАЯ СОШ"

2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора) в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении информации поступившей в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю (далее – Управление) из Комитета по образованию и молодежной политики Администрации Павловского района от 15.08.2025 вх. 22-1169-2025 с приложением основного меню питания учащихся 1-4 классов в муниципальных общеобразовательных организациях Павловского район установлено: При анализе в представленных примерных меню не учтены требования санитарных правил и нормативов СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее – СанПиН 2.3/2.4.3590-20), а также МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (далее - МР 2.4.0179-20): Так в примерном десятидневном меню школьных завтраков для обучающихся 1-4 классов в МБОУ «Шаховская ООШ»: 1 В примерном десятидневном меню школьных завтраков для обучающихся 1-4 классов энергетическая ценность (калорийности) составляет: среда 1 неделя – 656,18ккал/сут, среда 2 неделя – 599,48ккал/сут, при гигиеническом нормативе для данной возрастной категории – 470-587,5 ккал/сут. 2 При приготовлении многокомпонентных блюд, включающих мясное и гарнир (картофель тушенный с мясом, плов из мяса птицы) необходимо учитывать общий вес не менее веса гарнира и веса мясного блюда в соответствии с требованиями таблицы 1 приложения №9 3 В примерном десятидневном меню школьных завтраков для обучающихся 1-4 классов отсутствуют блюда из субпродуктов (печень, язык, сердце), яйцо, творог, рыба, сметана в связи, с чем не соблюдаются минимальный среднесуточные наборы пищевой продукции для детей в возрасте от 7 до 11 лет. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Юридическому лицу Муниципальному бюджетному общеобразовательному учреждение «Первомайская средняя общеобразовательная школа» по адресу: 659016, Алтайский край, Павловский район, село Шахи, ул. Алтайская 14А 1 В примерном десятидневном меню школьных завтраков для обучающихся 1-4 классов соблюдать энергетическую ценность (калорийности) среда 1 неделя среда 2 неделя согласно гигиенического норматива для данной возрастной категории. 2 При приготовлении многокомпонентных блюд, включающих мясное и гарнир (картофель тушенный с мясом, плов из мяса птицы) необходимо учитывать общий вес не менее веса гарнира и веса мясного блюда в соответствии с требованиями таблицы 1 приложения №9 3 В примерном десятидневном меню школьных завтраков для обучающихся 1-4 классов соблюдать нормы минимальных среднесуточных наборов пищевой продукции для детей в возрасте от 7 до 11 лет по субпродуктам (печень, язык, сердце), яйцу, творогу, рыбе, сметане.