ООО "ТС АНИКС"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 22 » августа 2025 г. № 13/3-238 1. ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОРГОВАЯ СЕТЬ АНИКС" (ООО "ТС АНИКС"), ИНН 2204039458 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Белокуриха, Алтайском, Быстроистокском, Петропавловском, Смоленском, Советском и Солонешенском районах поступило обращение гражданина (вх.№ 4787/ж-2025 от 28.07.2025г.) о том, что в магазине «Аникс» (по адресу: Алтайский край, г.Белокуриха, ул.Партизанская, 14/1) заявитель приобрел пищевую продукцию – пирожки с курицей и картошкой, при употреблении почувствовал запах тухлого мяса; считает, что пирожки готовят из тухлого мяса; а также купил протухшее филе курицы (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. В соответствии с ч.2, п.3 ч.3 ст.58 Федерального закона от 31.07.2021г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» специалистом ТО проведена оценка достоверности фактов, изложенных в обращении, в рамках которой проведено выездное обследование без взаимодействия с контролируемым лицом – ООО «ТС АНИКС», осуществляющим деятельность по реализации пищевых продуктов в магазине «Аникс» (по адресу: Алтайский край, г.Белокуриха, ул.Партизанская, 14/1), в ходе которого видимых нарушений сроков годности и условий хранения пищевой продукции не выявлено. Вместе с тем, сведения, указанные в обращении заявителя, указывают на несоблюдение сроков годности и (или) условий хранения продовольственного сырья и готовой пищевой продукции (выпечки); использование для изготовления пищевой продукции продовольственного сырья, не соответствующего требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза; несоблюдение сроков годности и (или) условий хранения, установленных изготовителем, при хранении и реализации пищевой продукции, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: ч.1 ст.13 - продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым; ч.4 ст.13 - хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ; ч.7 ст.17 - при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; ч.12 ст.17 - при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. При этом отсутствуют подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (ч.1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле») (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. При производстве (изготовлении) пищевой продукции не допускать использование продовольственного (пищевого) сырья, не соответствующего требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза – в соответствии с требованиями ч.1 ст.13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 2. Не допускать хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, не обеспечивающих предотвращение порчи этого сырья – в соответствии с требованиями ч.4 ст.13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Не допускать нарушение условий хранения и сроков годности, установленных изготовителем, при хранении пищевой продукции; не допускать установление условий хранения и сроков годности на вырабатываемую продукцию, не обеспечивающих соответствие такой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза – в соответствии с требованиями ч.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 4. Не допускать реализацию пищевой продукции с истекшим сроком годности - в соответствии с требованиями ч.12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»