ООО "ГОРИЗОНТ"

В Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай из Омского межрегионального Управления Россельхознадзора от 25.10.2024 поступила информация о выявлении в пробе мясной продукции (полуфабрикаты мясные в тесте формованные категории Б - Пельмени «Тарские» замороженные, дата выработки 30.09.2024, изготовитель ООО «Дарина Трейд» (ИНН: 5504165145, РФ, Омская область, г. Омск, ул. 10 лет, Октября, д. 209) изготовленных из мяса говядины (Блоки из жилованного мяса замороженные. Жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 14% - замороженное ГОСТ 31797-2012), изготовленного ООО «Горизонт» (ИНН: 2222057844) 06.06.2024 по адресу: Алтайский край, Косихинский район, село Косиха, улица М. Горького, дом 1а, производственный сертификат № 24322771830 от 06.06.2024, обнаружен антибиотик офлоксацин – 309 мкг/кг (норма – не более 0,1 мг/кг). Проба мясных полуфабрикатов отобрана Управлением Россельхознадзора по Омской области в рамках государственного задания, согласно Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов ООО «Дарина Трейд» (ИНН: 5504165145, РФ, Омская область, г. Омск, ул. 10 лет, Октября, д. 209). Исследование проведено в Омский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» испытательная лаборатория по ГОСТ 32797-2014 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором». При анализе данных, размещённых в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий», установлено: в отношении ООО «Горизонт» проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в форме наблюдения, в ходе которого установлено, что для производства вышеуказанной продукции использовался в том числе крупный рогатый скот выращенный ООО «Возрождение» (Российская Федерация, Алтайский край, Ребрихинский район, с. Усть-Мосиха, ул. Советская, 13), поступило по ВСД № 24246677471 от 06.06.2024 формы № 1 (статус «погашено») и СПК «Знамя Родины» (Российская Федерация, Алтайский край, Поспелихинский район, с. Калмыцкие Мысы, ул. Трактовая, 300 м. от дома № 71) поступило по ВСД № 24217513077 от 30.05.2024 формы № 1 (статус «погашено»), продукция изготовлена по ВСД № 24322771830, и направлена в ООО «Дарина-Трейд» по исходящему ВСД № 24373766607. В графе «лабораторные исследования» присутствуют записи проведения лабораторных исследований на показатели: КМАФАнМ, БГКП, патогенная микрофлора в т.ч. сальмонеллы, listeria monocytogenes – КГБУ «АКВЦ» г. Барнаул, № экспертизы 3478/24 дата исследования 17.05.2024, - результат отрицательный. При оформлении ветеринарных сопроводительных документов на продукцию: «Мясо и мясо продукты. Говядина бескостная замороженная. Блоки из жилованного мяса замороженные. Жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 14% - замороженное» ГОСТ 31797-2012 вносятся указанные лабораторные исследования. Сведения об исследовании мясной продукции на антибиотики офлоксацин отсутствуют. Сырьем для производства «Мясо и мясопродукты. Говядина бескостная замороженная. Блоки из жилованного мяса замороженные. Жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 14% - замороженное. ГОСТ 31797-2012, являются партии мяса говядины в полутушах и четвертинах охлаждённые, выработанные ООО «Горизонт» (Алтайский край, Косихинский район, село Косиха, улица М. Горького, дом 1а): - запись в журнале вырабатываемой продукции 49459533385, производственный сертификат формы № 1 на мясо и мясо продукты говядину бескостную замороженную. Блоки из жилованного мяса замороженные. Жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой ткани не более14 % - замороженное № 24289725072 от 04.06.2024. в количестве 3098,5 кг. В свою очередь сырьем для производства мясо продукты. говядина бескостная замороженная. Блоки из жилованного мяса замороженные. Жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой ткани не более14 % - замороженное явились: - крупный рогатый скот убойный в количестве 24 головы, выработан: ООО «Возрождение» (Алтайский край, с. Усть-Мосиха, ул. Советская, д. 13), исследован на: лейкоз и бруцеллез - результат отрицательный, иммунизирован против сибирской язвы 21.09.2023, эмкара 25.03.2024, ЗУД 05.09.2023, ящура 15.03.2023. Из информационного письма ООО «Возрождение» (вх. № 01/2-15/11668 от 11.11.2024) известно, что ООО «Возрождение» в 2024 антибиотик офлоксацин не применяло; - крупный рогатый скот убойный в количестве 31 головы, выработан: СПК «Знамя Родины» (Алтайский край, Косихинский район, с. Косиха, ул. М. Горького, д. 1 а), исследован на: лейкоз, бруцеллёз - результат отрицательный, иммунизирован против заразного узелкового дерматита 18.02.2024, сибирской язвы 25.03.2024, эмкара 23.02.2024, ящура 04.03.2024, бешенство 14.03.2024. По информационному письму СПК «Знамя Родины» (вх. № 01/2-15/11534 от 07.11.2024) антибиотик офлоксацин не применялся; По информации на запрос Управления (вх. №01/2-15/11779 от 13.11.2024) ООО «Горизонт» не проводило на данную партию выпускаемой продукции исследований на содержание антибиотика офлоксацина.